Neue Location, neue Partner, neue Themenwelten – Deutschlands größte Genussreihe eat&STYLE 2011 mit randvollem Programm in München. worlds of food ist offizieller Medienpartner der Messe eat&STYLE.

Wir bemalen, verstecken und suchen Eier. Wir erzählen unseren Kindern vom Osterhasen, der Eier und Geschenke bringt. Wir verzichten in der vorösterlichen Fastenzeit auf diverse Genussmittel. Aber woher kommen eigentlich all diese Osterbräuche?

Am 9. April fand in Anif bei Salzburg die zweite Weltmeisterschaft der Sommeliers für Bier statt (wir berichteten). Wir haben beim neuen Weltmeister Sebastian Priller-Riegele rund um das Thema Bier nachgefragt.

Sternekoch Christian Henze im Interview. worlds of food befragte den Fernsehkoch und Juror der Aktion „Grill-Giganten“ zum Thema Grillen. Jemand wie Christian Henze, der einst unter Eckehart Witzigmann kochte, hat dabei selbstverständlich auch ein paar gute Grilltipps auf der Pfanne.

Ob der „Courrier International“ aus Frankreich, die „International Herald Tribune“ aus den USA oder das „ZDF“ –  viele Medien haben schon über das „begehbare Kochbuch“ berichtet. Wir haben bei Mitgründer Karl Dieterich auf eine etwas andere Art und Weise nachgefragt.

Bereits seit 1988 bekocht das Journalisten-Ehepaar Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer öffentlich-rechtliche Fernsehzuschauer in ihrer Servicezeit Essen & Trinken. Dabei verstehen sie es Gerichte zuzubereiten, die für den Zuschauer leicht nachzumachen sind und dennoch das gewisse Etwas haben. worldsoffood sprach mit den beiden über ihr kulinarisches Leben.

Das Szenario, welches sich momentan in Japan abspielt, löst Entsetzen in der ganzen Welt aus. Erst das Erdbeben, dann der Reaktorunfall in Fukushima. Viele Menschen haben jetzt Angst vor radioaktiver Strahlung. Die Strahlung kann auch über die Nahrung in den Körper gelangen. Aber besteht auch für unser Essen hier in Deutschland Gefahr durch Radioaktivität?

Buchvorstellung: Gutes Essen, böses Essen? Die Fernsehköche und Journalisten Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer verraten in Zeiten zahlreicher Lebensmittelskandale, „Wo die glücklichen Hühner wohnen“.

Unsere Partnerseite ichkoche.at stellt die unterschiedlichsten Meeres-Fischarten vor – von Aal bis Zahnbrasse.

Unsere Partnerseite ichkoche.at verrät Tipps und Tricks, wie man Fleisch in der Pfanne richtig brät - egal ob Schnitzel, Medaillons oder Flietsteak.