In kaum einer anderen Branche gibt es Jahr für Jahr so viele Innovationen und neue Trends wie in der Food & Beverage-Branche. Vom 5. bis 9. Oktober 2013 bringt die 32. Anuga rund 6700 Anbieter mit geschätzt 160.000 Einkäufern zusammen und bleibt damit weltweit der größte und wichtigste Treffpunkt der Nahrungsmittel- und Getränkebranche.

Im zweiten Teil unseres Interviews mit Barlegende Charles Schumann verrät er uns, welche Drinks gerade gerne getrunken werden, was einen guten Cocktail ausmacht und was auf keinen Fall in einer guten Bar fehlen darf.

Bei Recherchen des NDR-Magazins „Markt“ wurden Rückstände der Chemikalie Perchlorat auf Obst und Gemüse gefunden. Jetzt arbeiten das Bundesverbraucherministerium und die Überwachungsbehörden der Länder an der zügigen Klärung der Ursachen. 

Grillfleisch nach Ladenschluss und auf Knopfdruck? Der Grillfleisch-Automat bietet Grillfleisch rund um die Uhr. Ein einfallsreicher Metzgermeister aus Freising bei München hatte die Idee.

Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. In dieser Woche ist es die 440.

Den besten Kaiserschmarrn findet man nach Aussage zahlreicher Wirtsleute in ihrem Gasthaus. Einen wirklich außergewöhnlichen, weil in einem 400 Jahre alten Alm-Gasthaus flambierten, findet man im steirischen Ramsau, auf der Halseralm am Rittisberg. Das Geheimnis des Kaiserschmarrns der Halseralm.

Victor´s Gourmet-Restaurant lädt 2013 zu einer kulinarischen Reise ein und überrascht mit den exklusiven Ideen Christian Baus auf Drei-Sterne-Niveau.

Auf dem Berliner Alexanderplatz wird auch in diesem Jahr wieder fleischfrei gefeiert. Am 31. August findet von 10 bis 21 Uhr das Vegan-Vegetarische Sommerfest, mit Live-Musik, Showkochen und Vaganem Döner statt.

Um Kräuter zu züchten braucht man nicht unbedingt einen großen Garten. Wir geben Ihnen Tipps für welche Kräuter Sie am besten ein schattiges Plätzchen auf dem Balkon aussuchen sollten und von welcher heilenden Wirkung Sie profitieren können.

worlds of food traf einen der Protagonisten, Felix Metzger, und den Regisseur Jonas Gernstl getroffen und ihnen ein paar Fragen zu ihrem Dokumentarfilm Guerilla Köche gestellt.