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Gastro & Gourmet

Munichwithus, Studio Schöttger

München bekommt sein flüssigstes Highlight des Jahres: Vom 13. bis 30. Mai 2026 verwandelt das Cocktail X Festival München die Stadt in ein vibrierendes Netzwerk aus Bars, Begegnungen und außergewöhnlichen Drinks. Über 50 der besten Bars der Stadt servieren in diesem Zeitraum exklusive Signature-Cocktails und das zu einem einheitlichen Preis von nur 6 Euro pro...

Hannes Niederkofler

Ein paar Stufen hinab, hinein in den Weinkeller des Gasserhofs: dicke Mauern, gedämpftes Licht und ein Baumstamm, der hier unten weiterlebt, als Symbol für die Geschichte des Hauses. Zwischen seltenen Flaschen und handverlesenen Raritäten spricht Moritz Tratter, Sommelier des Hauses über das, was seinen Keller und seine Arbeit besonders macht: eine tiefe Verbundenheit zu Südtirol...

Mit insgesamt 27 verschiedenen Dining-Erlebnissen bietet das Forte Village Resort auf Sardinien seinen Gästen eine Bandbreite, die von traditioneller sardischer Küche bis zu internationalen Fine-Dining-Konzepten reicht: So serviert der deutsche Spitzenkoch Heinz Beck seine Haute Cuisine im Restaurant Beachcomber. Wir haben mit dem dortigen Küchenchef Adriano di Silvio über das Restaurant, das Resort und seinen...

Hannes Niederkofler

Felix Tauber vom Gasserhof in St. Andrä, Brixen, steht für eine Küche, die ihre Wurzeln kennt und dennoch neugierig bleibt. Zwischen alpiner Tradition und mediterraner Leichtigkeit entsteht im Gasserhof eine kulinarische Handschrift, die nicht laut sein muss, um in Erinnerung zu bleiben. Vielleicht ist es genau das, was Südtirol so besonders macht: die Fähigkeit, das...

Marco Poderi; Jessica Bachmann; The World´s 50 Best Restaurants -- SpitzenKoch Massimo Bottura mit einem seiner Signature Dishs: "The Chrunchy Part Of The Lasagne"

Massimo Bottura ist einer der kreativsten, bekanntesten und meistdekorierten Köche der Welt. Der in Modena (Emilia Romagna) geborene Spitzenkoch versteht es nicht nur, die italienische Küche genial weiterzuentwickeln, sondern gewinnt auch negativen Ereignissen immer etwas Positives ab. Wir sprachen mit ihm über sein Drei-Sterne-Restaurant Osteria Francescana und weitere seiner Restaurants, soziale Projekte und wie man...

Gaggan Anand; Derk Hoberg

Gaggan is back heißt es in Bangkok – und das fulminanter und besser als je zuvor. In seinem nach ihm benannten Restaurant Gaggan Anand serviert der kulinarische Superstar Asiens eine „Food Opera“ in zwei Akten mit insgesamt 20 Gängen und veranstaltet eine krachende Party für Augen, Ohren und natürlich auch für den Gaumen....

#visitfrankfurt, Holger Ullmann

Nach 2025 wird Frankfurt auch 2026 und 2027 Gastgeber der deutschen Sterneverleihung sein. Damit rückt die Mainmetropole für zwei weitere Jahre in den Mittelpunkt der nationalen Gourmetwelt. Zu diesem Anlass feiert die Stadt ihre vielfältige Gastronomie mit einem fulminanten fünfwöchigen Rahmenprogramm unter dem Motto „Sterne über Frankfurt“. Hochwertige Events mit Sterneköchen, spezielle Genussformate und exklusive...