Reise

Mit insgesamt 27 verschiedenen Dining-Erlebnissen bietet das Forte Village Resort auf Sardinien seinen Gästen eine Bandbreite, die von traditioneller sardischer Küche bis zu internationalen Fine-Dining-Konzepten reicht: So serviert der deutsche Spitzenkoch Heinz Beck seine Haute Cuisine im Restaurant Beachcomber. Wir haben mit dem dortigen Küchenchef Adriano di Silvio über das Restaurant, das Resort und seinen...

Hannes Niederkofler

Felix Tauber vom Gasserhof in St. Andrä, Brixen, steht für eine Küche, die ihre Wurzeln kennt und dennoch neugierig bleibt. Zwischen alpiner Tradition und mediterraner Leichtigkeit entsteht im Gasserhof eine kulinarische Handschrift, die nicht laut sein muss, um in Erinnerung zu bleiben. Vielleicht ist es genau das, was Südtirol so besonders macht: die Fähigkeit, das...

Destination Toronto, Jonas Merlin

Toronto ist eine der vielfältigsten Städte der Welt – im Stadtteil Roncesvalles Village lässt sich das eindrucksvoll schmecken. Die charmante Hauptstraße, die sich südwestlich des Stadtzentrums entlangzieht, war einst das Herz der polnischen Community der Metropole. Heute ist sie ein kulinarischer Mikrokosmos, in dem sich die Welt auf wenigen hundert Metern trifft: Von argentinischen Empanadas...

Forte Village, Giuseppe Molaro, Jessica Bachmann, Derk Hoberg

Das Forte Village Resort auf Sardinien überrascht seine Gäste jedes Jahr aufs Neue mit Pop-up Restaurants berühmter Spitzenköche. Eines dieser Pop-ups ist so beliebt, dass es die Italienurlauber bereits das vierte Jahr in Folge auf eine kleine Reise nach Japan entführt. Das Belvedere Restaurant im Forte Village ist das Sommer-Pop-up von Giuseppe Molaro, der in...

Great Plains Conservation; Derk Hoberg

In den endlosen Weiten der Masai Mara in Kenias Südwesten befinden sich drei der luxuriösen Safari-Lodges von Great Plains Conservation. Die exklusiven Camps mit jeweils nur vier bis sechs Villen für Gäste sind nicht nur Beispiele für verantwortungsbewusstes Reisen und damit eine Liebeserklärung an die atemberaubende Tierwelt der Region, sondern versorgen ihre Gäste nach den...

Naples Beach Club, A Four Seasons Resort; Jessica Bachmann; Bicyclette Cookshop

An Floridas legendärer Paradise Coast gelegen, trägt die kleine Stadt Naples ihren Teil dazu bei, dass die Region ihren verheißungsvollen Namen verdient. Paradiesisch zeigt sich hier nämlich nicht nur die Natur mit endlosen Stränden und türkisblauem Wasser, sondern auch das Lebensgefühl: entspannt, elegant und exklusiv zugleich. Naples gilt als Rückzugsort der Reichen – nirgendwo sonst...

Tiberio-Sorvillo, Jessica Bachmann

Mitten in der spektakulären Bergwelt von Oberlech liegen die THE ARULA CHALETS – einer der exklusivsten Rückzugsorte in den österreichischen Alpen. Hier, wo Gäste Privatsphäre auf höchstem Niveau genießen, sorgt Patrick Hupf als Sommelier und Barchef für unvergessliche Genussmomente....