Türkische Aromen, mediterrane Meeresküche, italienische Klassiker und Gewürze aus Indien und dem Fernen Osten: Im Hilton Dalaman Sarigerme Resort & Golf wird der Urlaub auch zu einer Reise durch die Küchen der Welt. Dank des Ultra-All-Inclusive-Konzepts des Hotels ist das meiste sogar schon im Preis für die Übernachtung inbegriffen.
Das Hilton Dalaman Sarigerme Resort & Golf bietet ein umfassendes Ultra-All-Inclusive-Konzept mit rund um die Uhr verfügbaren Speisen und Getränken – einzig die zubuchbaren Dinner in den sechs À-la-carte-Restaurants des Resorts werden extra berechnet. Insgesamt 23 Restaurants und Bars sorgen im Hilton Dalaman für kulinarische Vielfalt. Im Mittelpunkt steht dabei eine Küche, die ganz besonders gut zur Landschaft an der türkischen Riviera passt – frisch, aromatisch und erstaunlich vielseitig.
Die kulinarische Basis: das Sarigerme Restaurant
Den gastronomischen Mittelpunkt bildet das Sarigerme Main Restaurant. Hier wird nicht à la carte bestellt, sondern an Live-Cooking-Stationen und Buffets aus einer großen Auswahl türkischer und internationaler Gerichte gewählt. Für Food-Liebhaber liegt gerade hier ein besonderer Reiz: Wer sich durch ein türkisch geprägtes Buffet probiert, entdeckt die Küche des Landes nicht über ein einzelnes Signature-Gericht, sondern über ihre ganze Vielfalt. Und die ist beträchtlich.
Die À-la-carte-Restaurants – A la Turca: türkische Küche mit Atmosphäre
Die türkische Küche besteht schließlich aus weit mehr als Kebab und Baklava. Sie ist eine Schnittstelle verschiedener kulinarischer Traditionen – geprägt von Anatolien, dem Mittelmeerraum, dem Nahen Osten, dem Balkan und der jahrhundertelangen Geschichte des Osmanischen Reiches.
Wer diese Küche im Hilton Dalaman Sarigerme Resort & Golf noch intensiver erleben möchte, sollte dem À la Turca einen Besuch abstatten. Das Restaurant liegt am ans Resort angrenzenden Dalaman-Fluss und verbindet traditionelle türkische Küche mit türkischer Musik und einer bewusst landestypischen Atmosphäre. Gerade die Lage am Wasser macht das Restaurant zu einem passenden Ort, um die türkische Küche besser kennenzulernen, ist die Region rund um Dalaman kulinarisch doch stark vom Zusammenspiel von Meer, Fluss, fruchtbaren Ebenen und mediterranem Klima geprägt.
Auf der Karte stehen unter anderem sorgfältig ausgewählte türkische Vorspeisen – die landestypischen Meze – und viele Spezialitäten vom Grill, die exzellent zubereitet werden. Wer hier bestellt, erlebt gewissermaßen die kulinarische Sprache der Region: Olivenöl, Kräuter, Gemüse, Joghurt und Fisch sind keine exotischen Zutaten, sondern wesentlicher Bestandteil des kulinarischen Lebens der Türkei.
Italien, Indien und der Ferne Osten
Wer zwischendurch Lust auf einen kulinarischen Tapetenwechsel bekommt, hat im Hilton Dalaman mehrere Möglichkeiten.
Im Alize Italian Restaurant geht es nach Italien. Das Restaurant setzt auf moderne italienische Gestaltung und italienische Spezialitäten.
Im Finesse Indian Restaurant wird es deutlich würziger. Hier stehen die Gewürze der indischen Küche im Mittelpunkt – von warmen, komplexen Aromen bis hin zu den charakteristischen Gewürzmischungen, die der indischen Küche ihre enorme Tiefe verleihen.
Und im TAO Far East & Teppanyaki geht die kulinarische Reise noch weiter nach Osten. Sushi, Teppanyaki und weitere Spezialitäten aus dem Fernen Osten stehen hier auf dem Programm. Die offene Zubereitung am Teppanyaki-Grill bringt zudem ein Element ins Spiel, das über das reine Essen hinausgeht: Das Kochen wird zur unterhaltsamen Show, bei der das Essen gleich noch mehr Spaß macht.
Damit verfolgt das Resort ein Konzept, das man aus großen internationalen Hotels kennt – im Hilton Dalaman wird es aber besonders konsequent umgesetzt: Die Gäste können jeden Abend eine andere kulinarische Richtung einschlagen.
Vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack
Das kulinarische Angebot beschränkt sich dabei nicht auf die großen Abendrestaurants. Im Sarigerme Main Restaurant beginnt der Tag mit einem umfangreichen Frühstück und endet – zumindest kulinarisch – noch lange nicht nach dem klassischen Dinner: Dort wird sogar ein Mitternachtsbuffet angeboten.
Tagsüber übernimmt unter anderem die Vento Snack & Bar die Rolle des unkomplizierten Strandrestaurants. Pizza, Burger, Salate und Wraps gehören ebenso zum Angebot wie ein BBQ-Erlebnis am Meer. Für die kleine Pause zwischendurch gibt es die Citrus Coffee & Bar, wo Kaffee und kalte Getränke am Pool serviert werden.
Und zum Schluss: etwas Süßes
Natürlich darf bei einer kulinarischen Reise durch die Türkei das Dessert nicht fehlen. Die türkische Süßspeisenwelt ist berühmt für ihre Kombination aus Nüssen, Sirup, Teig und Gewürzen. Baklava ist dabei nur der bekannteste Vertreter.
Dazu kommen Lokum, Milchdesserts, saisonales Obst und zahlreiche regionale Spezialitäten. Begleitet von einem starken türkischen Kaffee oder einem Glas Tee wird daraus ein Abschluss, der weniger nach „Dessert“ als nach einem eigenen kleinen Ritual wirkt. Dieses zelebriert man im Hilton Dalaman den ganzen Tag über in der Macaron Patisserie, die beinahe die gesamte türkische Dessert-Bandbreite bietet.
So wird aus „All Inclusive“ mehr als eine Verpflegungsform: eine kulinarische Reise durch die Türkei – mit Zwischenstopps in Italien, Indien und dem Fernen Osten, die keinerlei kulinarische Wünsche offen lässt.
Alle weiteren Informationen unter: Hilton Dalaman Sarigerme Resort & Golf
