Abends Ausgehen, um Tapas zu essen und einen guten Wein oder ein kühles Bier zu trinken ist eine spanische Tradition. Von Andalusien aus haben sich Tapas längst im ganzen Land etabliert und sind ein fester Bestandteil der spanischen Küche. Heute ist die Tapas-Kultur sehr ausgeprägt und variantenreich, doch kaum jemand weiß, dass die Geschichte der...
Tortillas gehören in ganz Spanien zu den Küchenklassikern. worlds of food präsentiert das originale Tortilla-Rezept aus Spanien....
Wir präsentieren heute ein Original-Rezept aus Sevilla für Gazpacho. Die kühle Tomatensuppe kommt besonders gut, wenn es draußen sehr heiß ist. Noch dazu bleibt der Herd kalt und dadurch auch die wertvollen Inhaltsstoffe aller Gazpacho-Zutaten erhalten....
Frittierte Maisbällchen mit Käse, das sind Buñuelos. Sie können zu fast jedem Gericht als Beilage serviert werden. Das Rezept für Buñuelos....
Kochen einfach: Drei Rezepte und die dazugehörigen Zutaten sind in einem Karton. Dieser kommt – deutschlandweit – einmal pro Woche und soll Familien und Berufstätigen helfen, sich kreativ und gesund zu ernähren. Wir haben das Angebot von Kochzauber.de getestet....
Lachs-Ei-Röllchen, ein leckeres Rezept zum Brunch oder als Vorspeise für mehrere Gänge....
Ein Rezept von Heinz O. Wehmann aus dem Landhaus Scherrer: Bouillabaisse von Nordseefischen – Övelgönner Fischsuppe mit Safran-Aroma und Olivenöl....
Im Frühling ist eine fruchtige Abkühlung genau das Richtige. Wassermelonen sind dafür hervorragend geeignet und spenden angenehme Erfrischung mit wenig Kalorien. Die grünen Riesenkugeln sind zudem reich an Kalium sowie Vitamin A und C. Das Rezept für eine geeiste Melonen-Suppe mit Flusskrebsen....
Einfach gemacht und trotzdem sehr lecker: Der vegane Burger. Wir stellen das Rezept des Vegan-Burgers vor....
Nachdem wir bereits zahlreiche kolumbianische Speisen vorgestellt haben, geht es heute um ein ganzes Kochbuch mit südamerikanischen Gerichten: Das Anden-Kochbuch. Darunter sind natürlich auch jede Menge aus Kolumbien, schließlich lebt die Autorin doch seit Jahrzehnten selbst dort....
