Sauerampfer (Rumex acetosa)

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Begriff Definition
Sauerampfer (Rumex acetosa)
Herkunft: Europa Standort: Sonniger bis halbschattiger Standort mit humosem oder lehmigem Boden Geschmack und Verwendung in der Küche: Saurer, erfrischender Geschmack; geeignet für Saucen, Dips, Kartoffelgerichte sowie Fisch Wirkung: Appetitanregend; leicht abführend