Als hätte die für ihr Trüffelvorkommen und die schönen Dörfer bekannte Region Marken (Italien) nicht schon genug kulinarische und touristische Schätze zu bieten, trumpft der kleine Ort Senigallia in Sachen gehobener Küche mächtig auf. Einem der beiden Zwei-Sterne-Restaurants dort, namentlich dem Ristorante Uliassi, haben wir einen Besuch abgestattet....
Schloss Hohenstein im Coburger Land neu verpachtet an die Spitzengastronomen Alexandra und Andreas Rehberger. Im Herbst 2020 eröffnen die beiden ihr Schlosshotel Hohenstein....
Constance Hotels, Resorts & Golf bereitet sich auf die Wiedereröffnung der Hotels im Indischen Ozean vor. Dafür entwickelte die mauritische Hotelgruppe eigens ein Sicherheitsprogramm namens Constance Stay Safe. Die Maßnahmen wurden von SGS, einem internationalen Inspektions- und Zertifizierungsunternehmen, validiert und entsprechen den Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation sowie der lokalen Behörden. Für die Gruppe hat die Gewährleistung...
Ab dem 3. Juli beginnt die spanische Hotelgruppe Palladium ihre Sommersaison mit der Wiedereröffnung ihrer Häuser und damit auch ihrer tollen Kulinarik-Angebote: Zuerst eröffnen Grand Palladium Palace Ibiza Resort & Spa und Grand Palladium White Island Resort & Spa, gefolgt von Agroturismo Sa Talaia, Palladium Hotel Costa del Sol, Hard Rock Hotel Ibiza, Bless Hotel...
Wien mausert sich mit einer spannenden Mischung aus kulinarischer Tradition und neuen Konzepten zu einer der europäischen Genuss-Hauptstädte schlechthin. Wir haben die Donau-Metropole besucht und verraten, wo man aktuell hin muss....
Der 23. Sterne-Cup der Köche präsentiert sich am 19. bis 20. April 2020 als sportlich-kulinarisches Wochenende. Neben dem traditionellen Riesenslalom der Starköche mit Live-Cooking-Duell führt die Präsentation des Hornstein-Rankings die Spitzenköche aus vier Nationen zusammen. Weitere Programmpunkte: Die Johann Lafer Küchenparty und das 2. Ischgler Haubenfestival....
Im neuen Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi erleben Feinschmecker vielfältige Gastronomie in elf außergewöhnlichen Restaurants. Das Luxus-Resort der High-End-Hotelmarke im Indischen Ozean setzt neben exklusiven Gerichten auch auf Stil, Design und ausgefallene Standorte....
Rund um die Zugspitze liegen nicht nur tolle Skigebiete wie die Ehrwalder Alm, sondern auch die Produkte von dort werden hervorragend verarbeitet. Auch die Küche im Tirolerhaus inmitten des Skigebietes vertraut auf regionale Partnerbetriebe, die ihnen die Zutaten für ihre Gerichte liefern. So auch für den hier so typischen Kaiserschmarrn, der beim Skifahren dazu gehört...
Das neu eröffnete Gourmetrestaurant „Fritz & Friedrich“ im 4-Sterne-Superior Hotel Rigele Royal im Salzburger Land, eine Stunde von München entfernt, hat auf Anhieb im aktuellen Gault Millau zwei Hauben und 14,5 Punkte erhalten. Küchenchef Patrick Paß und Sushi-Meister Rico Rassbach verbinden regionale alpine Produkte mit fernöstlicher Kochkunst. Damit ist das „Fritz & Friedrich“ das einzige...
Norbert Niederkofler, Küchenchef des mit drei Michelin-Sternen gekrönten Restaurants St. Hubertus im Rosa Alpina Hotel and Spa, Südtirol, schließt sich dem Team des Aman Venice als Consultant Chef an. Gemeinsam mit Dario Ossola, dem Executive Chef des Aman Venice, wird er die Hotelküche und insbesondere das Menü des Arva, dem Signature Restaurant des Hauses, in neue...
