Reise

Derk Hoberg -- David Wagger im Gourmet-Restaurant "Jägerstube" im Hotel Post Lech

David Wagger ist Küchenchef im traditionsreichen „Hotel Post Lech“. Besonders dann, wenn zu Saisonbeginn der erste Schnee fällt und die Skifahrer scharenweise an den abwechslungsreichen Arlberg kommen, sind er und sein Team gefragt, den Gästen auch kulinarisch etwas ganz Besonderes zu bieten. Wir haben mit dem gebürtigen Kufsteiner über die reizvolle Aufgabe gesprochen, in einem...

worldsoffood.de -- Rob Roy Cameron in seinem Restaurant Gazelle in London

Der in Botswana geborene und weitgereiste Rob Roy Cameron hat eine neue kulinarische Heimat gefunden. Nach solch namhaften Stationen wie dem legendären „El Bulli“ oder auch dem „41°“ und dem „Hoja Santa“ leitet er nun gemeinsam mit Tony Conigliaro das „Gazelle“ in London. Wir haben der auf zwei Stockwerken verteilten Mischung aus gehobenem Restaurant und...

Derk Hoberg -- Monica Galetti in ihrem Restaurant "Mere"

Die britische Hauptstadt London ist einer der großen Touristenmagneten Europas und als Wirtschaftsmetropole trotz Brexit nach wie vor ein gefragter Standort. Doch auch kulinarisch ist die Stadt längst in der Weltspitze angekommen und setzt Standards. Wir haben einige kulinarische und andere Tipps für einige schöne Tage in London zusammengestellt....

Peia Associati

Marriott International kündigt mit der Eröffnung von The Westin Maldives Miriandhoo Resort das Debüt der Marke auf der paradiesischen Insel Miriandhoo an. Im Baa Atoll, dem ersten und einzigen UNESCO-Biosphärenreservat der Malediven, ist ein Hideaway der Extraklasse entstanden. Erstklassige kulinarische Angebote und nachhaltige Entspannung werden am Oktober 2018 groß geschrieben....

Michael Werlberger / Kitzbühel Tourismus

Mit dem Bergwelten Wandertag am Horn startet die Kitzbüheler Genusswanderwoche von 15. bis 23. September 2018. Zum Auftakt erwarten die Gäste geführte Wanderungen aller Schwierigkeitsgrade: Entspannt durch den herbstlichen Alpenblumengarten schlendern, gemütlich den beeindruckenden Karstweg erkunden, sportlich ein paar versicherte Steige bezwingen....

TVB Paznaun-Ischgl -- Die teilnehmenden Köche (v. vorne): Michael Wignall, Heinz Winkler, Arabelle Meirlaen, Sven Wassmer, Harald Wohlfahrt

Wer zwischen Juli und September die Wanderschuhe im Tiroler Paznaun rund um die kulinarische Hochburg Ischgl (16 Hauben für sechs Restaurants im aktuellen Gault & Millau) schnürt, muss sich um die Verpflegung auf den Hütten keine Sorgen machen. Der Kulinarische Jakobsweg 2018 ist eröffnet und feiert in diesem Jahr sein 10. Jubiläum. Die Highlights vom...

Derk Hoberg und TVB Paznaun-Ischgl -- Gut gelaunte Protagonisten: Schirmherr Eckart Witzigmann und Spitzenkoch Harald Wohlfahrt (re.)

Am 8. Juli startete der 10. Kulinarische Jakobsweg unter der Schirmherrschaft von Eckart Witzigmann ins Jubiläumsjahr. Besucher erlebten die diesjährigen Starköche Heinz Winkler, Harald Wohlfahrt, Sven Wassmer, Michael Wignall sowie Arabelle Meirlaen in bester Laune beim Wandern zu ihren Patenhütten und beim Show-Cooking ihrer speziellen „Hütten-Kreation“. Die von ihnen kreativ interpretierten und bodenständigen Gerichte aus...