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Gastro & Gourmet

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Fleisch- und Gourmetprodukte online zu bestellen ist derzeit schwer in Mode. Online-Portale wie Otto-Gourmet, Gourmondo und Gourmetfleisch bieten ein reichhaltiges Sortiment und garantieren pünktliche Lieferung. Auf der eat&STYLE Genussmesse in München trafen wir Heike Walter und Esther Böhner, die mit Genuss-hoch10.de ein genau solches Konzept verfolgen. Im Interview verraten die beiden, wie der Fleischkauf im...

Kai Hockenjos, www.mensch-bild-text.de

Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen! Heute: Thomas Merkle. Gesetztes Alter und gehobene Küche werden ja oft in einem Topf geschmissen. Ein Klischee, das Sternekoch Thomas Merkle in seinem Endinger Restaurant nachhaltig widerlegt. Merkle ist Mitglied der „Jeunes Restaurateurs“, einem Zusammenschluss junger Spitzenköche, die sich der innovativen deutschen Küche verpflichtet haben....

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worlds of food traf die gutgelaunte Sterneköchin Léa Linster auf der Genussmesse eat&STYLE, die heute ihre Tore in München geöffnet hat und noch bis Sonntag, den 13. November, ihre Besucher mit kulinarischen Highlights erfreut. Genießen, einkaufen, mitmachen und bei Kochshows von Spitzenköchen wie Léa Linster eine Menge dazulernen – all das bietet die Messe ihren...

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Seit heute dreht sich in Stuttgart wieder alles um die Themen Essen, Trinken, Dekoration und Stil: Deutschlands größtes Genuss-Event eat&STYLE gastiert von heute an bis zum 20. November 2011 zum zweiten Mal in der schwäbischen Metropole und präsentiert sich mit spannenden Themenwelten im Rahmen des Stuttgarter MesseHerbst. worlds of food ist Medienpartner der eat&STYLE....

Stefan Petri

  Die Entwickler von „Das Weinspiel“, Guido Walter und Gerhard Grubbe haben es sich zur Aufgabe gemacht, sowohl Laien als auch Weinkennern das Thema „Wein“ spielerisch näher zu bringen. Dabei versprechen sie, dass die jeweiligen Kenntnisse nicht über Sieg und Niederlage beim Weinspiel entscheiden. Ob das stimmt, und ob daneben der Spielspaß nicht zu kurz...

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Als Medienpartner der eat&STYLE-Messereihe berichtete worlds of food bisher vor allem von den Shows der Starköche auf der Bühne des Kochtheaters. Doch auch hinter den Kulissen wird hart am Gelingen dieser Shows gearbeitet. Hier zieht „Genussnomade“ Stefan Wiertz –Kochbuchautor, TV- und Eventkoch – gemeinsam mit seinem Team die Strippen. Gründe genug, ihn zu seinen Aufgaben...

netzathleten-media/ Nils Borgstedt

Derzeit tourt die eat&STYLE 2011 durch Deutschland. Start war in Nürnberg, vergangenes Wochenende stand Köln auf dem Programm. Im „Gepäck“ der Messe sind Starköche, die ihr Können auf der Bühne präsentieren. Es muss aber dabei aber nicht alles klappen. Tim Mälzer machte diese leidvolle Erfahrung. Im Interview verrät er, warum man deshalb manchmal besser seine...

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