Höchster Genuss. Ein Superlativ, der häufig überstrapaziert wird. Treffen allerdings einige der besten Winzer Österreichs auf die Küchenkünste von Martin Sieberer – noch dazu auf dem höchsten Gletscher des Landes – kommt man dem Kern dieser Aussage wirklich nahe. So geschehen vergangenes Wochenende bei Firn, Wein und Genuss am Pitztaler Gletscher....
Johannes B. Kerner und Johann Lafer haben im Rahmen der ZDF Kochsendung „Kerners Köche“ viele Stunden zwischen Herd und Ofen verbracht. Beim 16. Sterne-Cup der Köche gab es nun ein Wiedersehen der beiden Freunde in Ischgl. Neben dem Skifahren ging es in unserem Interview auch um ein mögliches Comeback der Sendung....
Statistisch gesehen ist das Lieblingsgetränk der Deutschen Kaffee! Wo der berühmte kolumbianische Kaffee herkommt und was diese Region so einzigartig macht, erfahren Sie hier....
Der Ti Punch ist der Cocktail der französischen Überseedepartements. Hergestellt wird der Ti Punch aus Rhum Agricole, Limetten und Zucker. Ein kleiner, aber feiner Drink, der in seinen Herkunftsregionen auch gerne zur Begrüßung gereicht wird....
Natalie Lumpp ist Deutschlands bekannteste Wein-Expertin. Wir trafen sie beim Rheingau Gourmet und Wein Festival, bei dem sie einen kulinarischen Abend moderierte. Im Interview verrät sie, wie sie schon als Teenager zum Wein kam und warum sie den Wein niemals über hat....
Marco Wenninger kocht seit 16 Jahren im Hotel Hessischer Hof in Frankfurt. Sein Restaurant „Sèvres“ glänzt neben dem Porzellan, das ein Geschenk von Kaiser Napoleon war und im Gastraum ausgestellt ist, hauptsächlich durch seine Küche. Im Interview spricht Wenninger über die gastronomischen Events, die einen Besuch im Sèvres neben der guten Küche immer zu etwas...
Drei-Sterne-Koch Christian Bau ist einer, der die Herausforderung sucht. Schon seit 2005 hält er äußerst innovativ die höchsten Weihen, die der Guide Michelin für seine Zunft bereithält. Dabei ändert er immer wieder einmal seinen Kurs – ohne Qualitätsverlust. Im Interview werfen wir einen Blick auf seine vielseitige Kochkarriere....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen. Heute: Marco Wenninger. Wenninger kocht im Frankfurter Hotel Hessischer Hof, genauer gesagt im Restaurant Sèvres. Wie er zum Kochen kam und was er in seiner Lehrzeit überhaupt nicht mochte, erfahren Sie im Kurzinterview....
Sebastian Lühr tritt nach dem Rheingau Gourmet Festival die Nachfolge von Patrick Kimpel im Hattenheimer Kronenschlösschen an. worlds of food sprach mit dem jungen Koch, wie es während des renommierten Festivals in seiner Küche zugeht....
Insgesamt 6.100 Feinschmecker pilgerten zu den 50 Veranstaltungen des Rheingau Gourmet Festivals 2013. Das entspricht einer Gesamtauslastung von mehr als 90 Prozent. worlds of food traf Veranstalter Hans B. Ullrich, dessen Fazit nicht nur zu diesem Jahr sehr positiv ausfällt, hat sich das Festival im Rheingau doch über die Jahre zur weltweiten Nr. 1 in...
