Don Pasta ist Prediger des Soulfood und ein angenehmer Zeitgenosse. Höchste Zeit, dass man ihn in Deutschland kennenlernt. So fordert er unter anderem, heimische Tomaten zu kaufen – keine holländischen, „die schmecken eh nach nichts. Vergesst also den Supermarkt und geht zum Markt, Leute.“ Lest das Interview mit einem der verrücktesten Showköche überhaupt....
Eine Sangría ist ein leichtes, leckeres Getränk für heiße Sommertage und schnell gemacht. Eisgekühlt ist die Sangría besonders lecker....
Charles Schumann erzählte uns neulich im Interview, dass gerade Sazerac-Drinks gerne getrunken werden. Aber was ist ein Sazerac? Hier gibt’s das Rezept....
Die neue Linie Vertigo von KitchenAid will aus Ihrer Küche einen Weinkeller machen. Mit der Kombination aus Weinklima- und XXL-Kühlschrank....
Javier Argüeso Leiceaga kocht im Open-Air Restaurant „Sea Club“ auf Mallorca. Es liegt direkt am Meer, in der schönen Felsbucht Cala de la Reina. Die Spezialitäten dieses Restaurants sind typisch mallorquinische Fisch- und Fleischgerichte direkt aus dem Holzkohle-Ofen oder vom Grill. Wir sprachen mit dem Koch darüber, was die mallorquinische Küche ausmacht....
Vijay Sapre war Internet-Unternehmer. Ein erfolgreicher, gründete er doch das Portal mobile.de. Nach dessen Verkauf erfüllte er sich der Hobby-Koch einen Traum, machte seine Passion zum Beruf und entwickelte 2008 das kulinarische Magazin Effilee. Ein guter Gesprächspartner für unser Dinner for Two, in dem es um Kühlschrankinhalt, Küchenunfälle und seltsame Plätze zum Essen geht....
Im zweiten Teil unseres Interviews mit Barlegende Charles Schumann verrät er uns, welche Drinks gerade gerne getrunken werden, was einen guten Cocktail ausmacht und was auf keinen Fall in einer guten Bar fehlen darf....
Ein lauer Frühsommerabend in München. Charles Schumann hat gemeinsam mit der spanischen Brandy Marke Carlos I in seine Tagesbar in der Münchener Innenstadt geladen. Am Rande der Veranstaltung sprachen wir mit dem Barkeeper über den idealen Drink und Cocktails zum Essen....
Eistee ist das perfekte Getränk, um sich eine Abkühlung zu verschaffen, nur enthalten die meisten Produkte viel Zucker. Hier kommen drei Eistee-Rezepte mit Ingwer, Erdbeere und Orange, die mit wenig Zucker auskommen....
Natalie Lumpp ist Deutschlands bekannteste Weinexpertin. Um ihre Leidenschaft dem Wein gegenüber kennenzulernen und zu verstehen, baten wir sie, einige Sätze zum Thema Wein zu vervollständigen....
