Nicht immer müssen es die kompliziertesten Gerichte sein, damit es gut schmeckt. Der beste Beweis: Couscous mit Hähnchenbrust....
Was tun, wenn mal wieder etwas im Topf oder der Pfanne angebrannt ist? Wie man die Pfanne dann einfach wieder sauber bekommt, verrät Spitzenkoch Stefan Marquard in seiner Küchentipp-Serie: Stefans Tipps für Profis und Vollpfosten....
Gewinnen Sie mit worlds of food, Kerrygold und Leonardo Hotels einen exklusiven Back-Kurs bei der Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber in München, samt Anreise und Übernachtung im Hotel....
Andrea Schirmaier-Huber wurde 1999 Konditoren-Weltmeisterin. Damit ist sie die erste Frau, die diesen Titel gewinnen konnte. Wir sprachen mit der Jurorin der neuen Backshow „Das große Backen“ über die WM, Backshows im Fernsehen und über ihre Back-Workshops, für die wir einen Teilnehmerplatz verlosen....
Bei Lamington handelt es sich um einen leckeren australischen Kuchen, der mit einer Kakao-Vanille-Soße serviert wird. Ein weiteres Rezept, das Spitzenkoch Mirko Reeh von seiner Australien-Reise mitgebracht hat....
Rheingau wird im März 2014 erneut zum Mekka für Gourmet-Fans. Das Programm des Rheingau Gourmet & Wein Festivals 2014....
Sternekoch Christian Henze erklärt im Interview, wie ein gesundes Pausenbrot für die Schule gemacht wird und worauf man dabei besser verzichten sollte. Henze unterstützt die Aktion „Gesundes Pausenbrot“, an der sich jährlich zahlreiche Schulen beteiligen....
Hobbyköchin oder -koch gesucht! Sybille Schönberger sucht Hobbyköche für Kochvideos. Das Gewinnspiel:...
Glasierte Maroni sind eine leckere Beilage die vor allem mit Wild und weiteren Fleischsorten harmoniert. Das einfache Rezept für glasierte Maroni....
Autor und Vegankoch Attila Hildmann war am letzten Tag der Messe vor Ort und nahm die Auszeichnung des VEBU für das „Kochbuch des Jahres“ entgegen....