Die eat&STYLE begrüßt vom 18. bis 20. Oktober 2013 Genuss-Entdecker erstmals wieder in Hamburg: Im traditionsreichen Schuppen 52 werden die Besucher eingeladen, hochwertige Produkte zu erleben und zu genießen. Obendrein präsentiert Steffen Henssler sein neues Live-Programm....
Das Tapa-Rezept von Fabio Winkelhofer, dem Gewinner des „Olivenöle aus Spanien Tapas-Wettbewerb“ im Rahmen des Finales von Koch des Jahres 2013. Brotsalat mit Sardelle, Olivenölgelee und Manchego....
Drei-Sterne-Koch Thomas Bühner vergab im Namen des Zusammenschlusses “Olivenöle aus Spanien” den Preis für das beste Tapa-Rezept auf der Anuga in Köln....
Der Koch des Jahres wurde im gleichnamigen Wettbewerb auf der Lebensmittelmesse „Anuga“ in Köln gekürt. Christian Sturm-Willms aus dem Kameha Grand in Bonn hat das Rennen gemacht. Wir sprachen mit Jury-Mitglied Thomas Bühner, seines Zeichens 3 Sterne-Koch, über den außergewöhnlichen Kochwettbewerb....
Auf der Frankfurter Buchmesse werden zahlreiche Kochbücher präsentiert, darunter eine Vielzahl von Neuveröffentlichungen veganer Kochbücher. Die Veröffentlichungen haben sich innerhalb weniger Jahre vervielfacht. Der VEBU (Vegetarierbund Deutschland) wählt das Veggie-Kochbuch des Jahres....
Das in Südamerika beliebte „Arroz con Pollo“ (Hühnchen mit Reis) ist ein einfaches Gericht und wird deshalb gerne für Partys oder besondere Anlässe mit vielen Gästen gekocht. Das Rezept:...
Wir sprachen mit Teppanyaki-Meister Xiao Wang über Teppanyaki, die besondere Zubereitungsart der japanischen Küche. Spektakulär ist sie allemal, wie unser Video zeigt....
Als ob eine Niederlage der Lieblingsmannschaft nicht schon schlimm genug wäre, gibt es neue schlechte Nachrichten. Französische Forscher haben herausgefunden, dass Ergebnisse im Sport auch direkte Auswirkungen auf das Hungergefühl haben können. Vor allem darauf, auf was man Hunger hat....
Aus den Kartoffeln einen Teig herstellen und diesen mit allerlei leckeren Zutaten füllen. So werden gefüllte Kartoffeltaschen gemacht:...
Die Ernährung hat einen großen Einfluss auf die Gesundheit unseres Herzens. US-Wissenschaftler haben nun in einer Langzeitstudie herausgefunden, dass es nicht nur darauf ankommt, was man isst sondern auch wann. Besonders dem Frühstück kommt eine besondere Rolle dabei zu....