Stefan Marquards Tipps für Küchenprofis und Vollpfosten. Heute: Ingwer an die Nudel....
An diesem Wochenende, genauer vom 22. bis 24. November 2013, verwandelt die eat&STYLE den Stuttgarter MesseHerbst in eine Genuss-Metropole. Erleben Sie eine bunte Mischung aus tollen Küchen-Neuheiten, regionalen Spezialitäten, internationalen Leckereien und unterhaltsamen Bühnen-Shows bekannter Starköche....
Thomas Sampl, Küchenchef des Hamburger Feinschmecker-Restaurants VLET, setzt mit seinem Beste Reste-Rezept für die Initiative Zu gut für die Tonne! auf regionale und saisonale Küche: Kürbispüree....
Waffeln kennt man vor allem als Süßspeise. Dass man Waffeln auch herzhaft hervorragend genießen kann, zeigt das folgende Rezept....
Edel-Häppchen entführen Messe-Besucher in Köln am Wochenende auf eine kulinarische Reise....
Alle Jahre wieder! Es duftet und glänzt. Am schönsten in den Augen Ihrer Liebsten. Eine Zeit voller Vorfreude und aufregender Erwartung, aber auch mit viel Genuss und Sinnesfreuden....
Marinierte Orangen, Schokolade, Gewürze. Hört sich doch sehr lecker an, was dieses Waffel-Rezept zu bieten hat....
Nelson Müller ist einer der Shooting-Stars der Kochszene, viel unterwegs und ein gefragter Fernsehkoch. Was er zum Boom der Kochshows sagt und warum er sie gewissermaßen sogar für Bildungsfernsehen hält, darüber sprachen wir auf der eat&STYLE in München mit ihm. Bei der Messereihe tritt er in Kochshows gemeinsam mit seiner Soulband auf....
Ein Waffel-Rezept, das nicht nur mit seinen weihnachtlichen Gewürzen punktet, sondern auch rein optisch auf die besinnliche Zeit einstimmt: Weihnachtsbaum-Waffeln....
Ein raffiniertes Waffel-Gericht: Orangen-Buttermilch Waffelsterne mit Toffeesauce. Das Rezept....