Genussmittel sind größtenteils auch Lebensmittel. Bei ihnen steht aber nicht der Nährwert, sondern der Geschmack und die anregende Wirkung im Vordergrund. Zu den Gaumenfreuden des Alltags gehören Kaffee, Tee, Alkohol, Schokolade, Zucker und Gewürze. Eine genaue Abgrenzung ist in manchen Fällen aber schwierig. Schokolade, Zucker und Honig werden beispielsweise sowohl als Genuss- als auch als...
Zu einem perfekten Abendessen gehört ein guter Wein. In gemütlicher Runde mit Freunden oder bei einem Filmabend rundet ein guter Wein den Tag ebenfalls ab. Dabei muss es nicht immer ein Rebensaft aus Frankreich, Italien oder Spanien sein – viele der guten Weine kommen auch aus Deutschland. Wir stellen die deutschen Weinregionen vor....
Vom 12.-13. April 2013 wartet das Pitztal mit einer Weinverkostungsveranstaltung der ganz besonderen Art auf. Ein absolutes Highlight wird die „Höchste Weinverkostung Österreichs“, erstmals im neuen Café 3.440 – Österreichs höchstes Café – an der Bergstation der neuen Wildspitzbahn am Pitztaler Gletscher....
Ein Weinkeller ist dunkel, modrig und ruhig. Nicht immer. Besucht man den Mahatma Wine im Spitzenhotel La Perla, einen der bedeutendsten Weinkeller Italiens, wird man eines besseren belehrt. Rockmusik, buntes Spektakel und sogar tanzende Champagnerflaschen warten in Corvara auf den Weinliebhaber. Das ist sehenswert – und probieren sollte man auch einmal....
Die schöne Weinregion Rheingau, 20 Spitzenköche, die einen Sterne-Schnitt von 2,4 und ihre hervorragenden Gerichte mitbringen, und ausgezeichnete Weine aus aller Welt: Das sind die Zutaten für das Rheingau Gourmet Festival, das in diesem Jahr bereits zum 17. Mal stattfindet....
Am zweiten Februar-Wochenende (8.-10.02.2013) treffen sich internationale Winzer in Hamburg zur WeinStyle. Die Messe findet zum sechsten Mal statt und dient den Produzenten als beliebte Bühne, um die eigenen Weine zu präsentieren....
Wine and Metal – Ein Düsseldorfer Unternehmer vertreibt Wein unter dem Label bekannter Rock- und Metalbands wie Motörhead und AC/DC. Diese sind zum Teil an der Produktion beteiligt, oder die Trauben stammen sogar aus ihrem eigenen Weinberg....
Über die rein geschmacklichen Vorzüge von Wein muss man an dieser Stelle sicher kein Wort mehr verlieren. Doch es gibt noch eine weitere Facette: Wein macht schön....
„Stürmische Gärung“ heißt der Vorgang, der Most zum Federweißen adelt. Man trinkt ihn frisch und in Gesellschaft. Auch in Rüdesheim am Rhein können es Weinmacher und Weintrinker kaum erwarten, bis der hefetrübe, noch nicht durchgegorene, neue Wein endlich wieder in den Fässern blubbert....
Die Tage des Federweißen werden nun bereits seit 25 Jahren in Rüdesheim am Rhein gefeiert....
