Wie wird Wein richtig verkostet. Mit diesen Techniken macht man auch als Neuling eine gute Figur auf einer Weinprobe. Folge 1: Weißwein verkosten....
Die neue Linie Vertigo von KitchenAid will aus Ihrer Küche einen Weinkeller machen. Mit der Kombination aus Weinklima- und XXL-Kühlschrank....
Natalie Lumpp ist Deutschlands bekannteste Weinexpertin. Um ihre Leidenschaft dem Wein gegenüber kennenzulernen und zu verstehen, baten wir sie, einige Sätze zum Thema Wein zu vervollständigen....
Wein in der Stadt anzubauen, ist zwar nicht exklusiv für Wien, der Wein allerdings, der in der österreichischen Hauptstadt gekeltert wird, schon. Der Wiener Gemischte Satz hat eine lange Tradition, ist eine regionale Spezialität und einzigartig in seiner Zusammensetzung....
Chile, das längste und schmalste Land der Welt, hat eine interessante Küche. Genau wie die vielen unterschiedlichen Klimazonen, variiert sie je nach Region. Geprägt ist sie vor allem von den Ureinwohnern des Landes, verfügt durch die Abhängigkeit von Spanien aber auch über europäische Einflüsse. Durch die über 4000 km lange Küste überwiegen insgesamt Fischgerichte und...
Mit dem ersten Spargel ist endgültig klar: die grauen Tage sind vorbei, jetzt wird’s so langsam Sommer. Doch was kommt ins Glas in dieser verheißungsvollen Jahreszeit? Muss es immer Weißwein sein, will man dem königlichen Gemüse huldigen?...
Höchster Genuss. Ein Superlativ, der häufig überstrapaziert wird. Treffen allerdings einige der besten Winzer Österreichs auf die Küchenkünste von Martin Sieberer – noch dazu auf dem höchsten Gletscher des Landes – kommt man dem Kern dieser Aussage wirklich nahe. So geschehen vergangenes Wochenende bei Firn, Wein und Genuss am Pitztaler Gletscher....
Am 20. April geht die nunmehr achte „Wein am Main“ an den Start. Zwei Tage lang können Weinfreunde dann bei verdoppelter Ausstellungsfläche im historischen Casino-Gebäude auf dem Campus Westend aus dem Vollen schöpfen. Das begleitende Seminarprogramm verbindet Weinwissen und Weinerlebnis und ist – wie auch in den vergangenen Jahren mit Top-Moderatoren besetzt....
Natalie Lumpp ist Deutschlands bekannteste Wein-Expertin. Wir trafen sie beim Rheingau Gourmet und Wein Festival, bei dem sie einen kulinarischen Abend moderierte. Im Interview verrät sie, wie sie schon als Teenager zum Wein kam und warum sie den Wein niemals über hat....
Der Wein- und Schaumweinkonsum ist in Deutschland seit Jahren steigend. Im Jahr 2011 trank jeder Deutsche rund 20 Liter Wein und 4 Liter Schaumwein. Welche Sorten besonders beliebt sind....
