David Möller weiß, wie man Mannschafts-Europameister wird. Zwar ist sein Sport das Rodeln, aber die Anspannung vor und die Freude nach dem Erfolg ist sicherlich vergleichbar. Ob Möllers Salat die Griechen zu einer Wiederholung von 2004 anspornt, bleibt allerdings abzuwarten....
Sein Kochbuch, mit dem er seinen Werdegang der vergangenen Jahre dokumentieren will, stellten wir bereits vor: Sven Elverfeld, derzeit der wohl beste deutsche Koch. Umso mehr freut es uns natürlich, dass wir nun vier Gänge aus seinem Werk vorstellen können. Den Anfang macht, wie sollte es anders sein, eine Vorspeise. Elverfelds Rezept: Handkäs mit Musik...
Rote-Bete-Risotto mit Birne, ein Rezept aus dem kürzlich erschienenen Kochbuch „Schneller Teller“ mit den Rezepten des Magazines Effilee. Die Zubereitungszeit beträgt nur 25 Minuten....
Carpaccio von Kräuterseitlingen, ein Rezept aus dem kürzlich erschienenen Kochbuch „Schneller Teller“ mit den Rezepten des Magazines Effilee. Der robuste Kräuterseitling ist unkompliziert und aromatisch, sein festes Fleisch eignet sich bestens zum Braten und Grillen. Hier wird er mit jungem Pecorino aus Italien und einer leichten Zitronenmayonnaise angerichtet....
Dank vieler Vitamine und Mineralstoffe, wie Provitamin A, Vitamin B12, Folsäure, Vitamin C, Kalzium, Eisen, Jod, Kalium und Magnesium ist Rote Bete vor allem in roher Form ein wahres Wundermittel zur Vorbeugung einer Erkältung. Doch auch gekocht ist die rote Rübe sehr effektiv. Das Rezept: Rote Bete Suppe....
Ingwer wird in der ayurvedischen Küche als wertvolle Heilpflanze eingesetzt. Ihm wird eine entzündungshemmende Eigenschaft bescheinigt. Bei Husten und Halsweh kann er heilend wirken. Er spendet Wärme und kann Gliederschmerzen lindern....
Guacamole, der leckere Avocado Dip der ursprünglich aus Mexiko stammt, erfreut sich auch in unseren Breiten immer größer werdender Beliebtheit. Als Beilage zum Grillen besonders empfehlenswert, präsentiert worlds of food ein original südamerikanisches Guacamole-Rezept und hat dazu noch ein paar Tipps auf Lager, wie die Guacamole länger hält und auch gelingt....
Vier Wanderrouten, zu vier Berghütten und vier Sternegerichten. Das ist das Rezept mit dem der Kulinarische Jakobsweg viele Wanderfreunde in die Bergregion Paznaun-Ischgl locken möchte. Wir stellen die vier Spitzenköche vor, die die leckeren Hüttengerichte kreiert haben. Heute Marcello Leoni und seine Tagliolini auf Steinpilzsalat mit Parmigiano Reggiano und Tomatenöl...
Avocados sind sehr gesund und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit in den Küchen Deutschlands. worlds of food stellt vier ausgewählte Avocado-Rezepte zum selbst Ausprobieren vor....
Pünktlich zur Fußball-Europameisterschaft startet die EU-geförderte 5 am Tag-Kampagne ein Obst- und Gemüse-Trainingslager. Prominente Unterstützung bekommt 5 am Tag von Holger Stromberg, dem Koch der Deutschen Fußball-Nationalmannschaft. Er verrät leckere Dip-Rezepte, die hervorragend zu verschiedenen Gemüsesticks passen – zum Beispiel dieses hier: Herzhafter Paprika-Gurken-Dip....
