Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen! Heute: Wolfgang Becker. Der Zwei-Sternekoch ist nach seinen Stationen im Hotel Bühlerhöhe und bei Harald Wohlfahrt in Baiersbronn wieder im elterlichen Betrieb angekommen, dem Becker`s Hotel und Restaurant in Trier. Bei worlds of food verrät er, mit wem er am liebsten zusammenarbeitet und welche seine...
Das in der dänischen Hauptstadt Kopenhagen ansässige Restaurant „Noma“ ist zum dritten Mal in Folge zum besten Restaurant der Welt gekürt worden. Diese Ehrung wurde von „World’s 50 Best Restaurant Awards“ vorgenommen, welche in diesem Jahr zehnjähriges Jubiläum feiern....
Nicht jedem sagt der Name El Bulli etwas. Der Name Ferran Adrià und seine Experimente auf dem Gebiet der Molekularküche dagegen sind bekannt. El Bulli war bis zum letzten Sommer seine Bühne, sein Showroom. Viele legendäre Speisen sind im katalanischen Restaurant von Verehrern verkostet worden. Nun hat es wohl für immer geschlossen. Im Rahmen unserer...
Etwa zwei Millionen Reservierungsanfragen hatte das wohl berühmteste Restaurant der Welt pro Jahr. Beinahe aussichtslos, dort einen Platz zu ergattern. Für all jene, die trotzdem wissen wollen was einen in Meisterkoch Ferran Adriàs legendären Restaurant El Bulli erwartete, verlosen wir zum Start der Doku-DVD drei Exemplare von „El Bulli – Cooking in Progress“....
Auf Europas größtem Gourmetfestival, dem Rheingau Wein und Gourmet Festival, erklärte Claudio Urru die Prinzipien des Sous-Vide-Garens. worlds of food sprach mit dem mit einem Michelin-Stern dekorierten Chef des Stuttgarter Restaurants top air über diese Garmethode und das Leben am Herd im Allgemeinen....
Schneller Fisch: Noch bis Anfang November feiern die Nordsee-Restaurants ihr 115-jähriges Bestehen....
tischefrei.de ist das erste Restaurant-Reservierungs-Portal Deutschlands. Restaurants bieten dort Specials an, für die die User direkt online einen Tisch buchen können. Der Gastwirt zahlt eine Portalnutzungspauschale, die bei jeder Buchung der Welthungerhilfe zu Gute kommt....
Das Le Ciel im Intercontinental Berchtesgaden wird gerne als ein himmlisches Restaurant beschrieben. Diese Beschreibung versteht man jedoch erst, wenn man dort einmal selbst gespeist hat. Wir besuchten Sternekoch Ulrich Heimann im Le Ciel und sahen den Himmel einmal aus der Nähe an…...
Essen gehen ja bekanntlich die meisten Menschen sehr gerne. Haben Sie Ihre Speisen aber schon einmal von einem Affen serviert bekommen? Dass der Restaurantbesuch auch zu einem ganz besonderen Erlebnis werden kann, zeigen unter anderem die folgenden, wirklich verrückten, Restaurant-Ideen, im zweiten Teil unserer kuriosen Restaurantweltreise....
Essen gehen ja bekanntlich die meisten Menschen sehr gerne. Aber haben Sie schon mal auf einer Kloschüssel Platz genommen, um Ihr Essen zu sich zu nehmen? Dass der Restaurantbesuch auch zu einem ganz besonderen Erlebnis werden kann, zeigen unter anderem die folgenden verrückten Restaurant-Ideen unseres Zweiteilers über kuriose Resaturants weltweit. Von Alcatraz bis zum Affenrestaurant…...
