Am Montagabend wurden zum siebten Mal die Oscars der deutschsprachigen Barszene verliehen – die Mixology Bar Awards. Gut 500 Gäste zelebrierten die Besten der Branche im festlichen Ambiente des Grand Hyatt Berlin am Potsdamer Platz. 60 Nominierte in 12 Kategorien stellten sich dem Juryurteil....
Jede Woche präsentiert das BMELV interessante Zahlen zu den Themen Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Diese Woche: 1,9 Millionen....
Christian Sturm-Willms ist „Koch des Jahres 2013“. Der 25-Jährige setzte sich im Finale auf der Anuga in Köln gegen Profiköche aus Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol durch. Rang zwei belegte Christian Singer vor Enrico Back....
Landwirte, Gastronomen und Gärtner, Betriebs- und Schulkantinen sowie Hersteller, Verarbeiter und Vermarkter von regional erzeugten Lebensmitteln werben für eine neue Ess- und Genusskultur. Bundesweit haben sich rund 600 Teilnehmer mit über 1300 Veranstaltungen zu den Geschmackstagen 2013 angemeldet....
Die Ernteerträge bei Kartoffeln sind in diesem Jahr deutlich unterdurchschnittlich ausgefallen. Dies ist das Ergebnis der „Besonderen Ernte und Qualitätsermittlung“, das der Sachverständigenausschuss von Bund und Ländern festgestellt hat. Demnach liegt die Kartoffelernte 2013 bei gut 9,2 Millionen Tonnen. Das berichtet jetzt das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz....
Die wichtigste Messe der Ernährungswirtschaft: Günther H. Oettinger, Mitglied der Europäischen Kommission, Kommissar für Energie, und Dr. Werner Hoyer, Präsident der Europäischen Investitionsbank, sind die Eröffnungsredner der Anuga 2013....
Wir finden: Die richtige Zeit für Genuss ist jederzeit. Die Zeit für stilvollen Genuss ist der goldene Herbst. Vom 15. bis 17. November 2013 lädt Deutschlands größte Genussmesse in Halle 6 der Koelnmesse und präsentiert bereits zum achten Mal die Bandbreite der modernen Küche, des guten Essens und der neuesten Trends der Tisch- und Wohnkultur!...
Offenbar achten Frauen wesentlich mehr auf gesunde und ausgewogene Ernährung als Männer. Legt man eine repräsentative Umfrage der Apotheken Umschau zu Grunde, stehen Hamburger mit Pommes Frites bei Männern öfter auf dem Speiseplan....
Ernährungswissenschaftler Uwe Knop klärt auf: „Gesunde Ernährung ist ein modernes Märchen.“...
Die Zukunft kommt auch in der Küche an. Das zeigte sich einmal mehr bei der diesjährigen IFA. Dort stellet LG einen Kühlschrank vor, der mittels WLAN vernetzt ist und beim Einkaufen anzeigt, was im Kühlschrank noch vorrätig ist....
