Frühstück, Vorspeise, Beilage oder einfach zwischendurch: Das typisch katalanische Pa amb Tomaquet ist immer lecker! Wir stellen das einfache Rezept des Brotes mit Tomate und Olivenöl vor.
Zutaten für Pa amb Tomaquet:
Brot (wahlweise Weiß- oder Bauernbrot)
Tomaten
Olivenöl
Knoblauch
Salz
Zubereitung: Pa amb Tomaquet
Das Brot rösten und zunächst mit Knoblauch, dann mit einer halbierten Tomate einreiben, so dass das Fruchtfleisch auf dem Brot zurückbleibt.
Anschließend noch mit ein wenig Olivenöl beträufeln und je nach Geschmack mit Salz würzen.
Guten Appetit.
Was kann man noch mit dem Pa amb Tomaquet machen?
Pa amb Tomaquet lässt sich natürlich sehr variabel belegen. Unser Tipp: Jamón Serrano. Eine Scheibe pro Brot macht das Ganze noch leckerer!
