Die vietnamesische Küche gehört weltweit zu den beliebtesten und ist auch in Deutschland längst etabliert. Was liegt da näher, als einen Blick in die Küchen der Hauptstadt Hanoi zu werfen, in dessen bewegte Geschichte einzutauchen und dabei sogar auf den Spuren Barack Obamas zu wandeln....
München wird vom 29. April bis zum 10. Mai 2025 zur Mixology-Hauptstadt. Deutschlands größtes Cocktail Event, das Cocktail X Festival, geht in die dritte Runde und lädt mit über 50 neu kreierten Cocktailrezepturen zum größten Cocktail Release der Welt. Mit 40 erstklassigen Bars und einem Opening-Event im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski wird das Cocktail X...
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen – heute: Marius Mutschinski. Mit seinem Unternehmen munique.chef verfolgt er mit großer Leidenschaft das Ziel, als Privatkoch besondere kulinarisches Erlebnisse zu schaffen. Wir haben den Spitzenkoch bei der Eventreihe Fine Wine & Dine im Menzinger Weinladen getroffen und mit ihm über seine Passion gesprochen....
„Live Jazz-Musik, Originalkunstwerke an den Wänden und ein kosmopolitisches, luxuriöses Interior-Design“ bilden die außergewöhnliche Kulisse für meisterhaft kreierte Cocktails in der Bar Montez im Rosewood Munich. Wir trafen Barchef Gabriel Poetschke im ehemaligen Sitz der Bayerischen Staatsbank und erfuhren nicht nur, was der wichtigste Cocktail-Trend der Zukunft ist, sondern auch welches aufregende Geheimnis seine Bar...
Das Amador und das Steirereck sind die neuen (wenngleich bestens bekannten) Top-Adressen in Österreich. Der Guide Michelin verlieh beiden Wiener Gourmet-Institutionen drei Sterne – und das bei einer Zeremonie, auf die Tourismus und Gastronomie jahrelang gewartet haben....
Gemeinsam mit einem der renommiertesten Köche der Welt, dem Schweden Björn Frantzén, baut das Atlantis, The Palm sein kulinarisches Angebot nun auf Drei-Sterne-Niveau weiter aus. Dubais bekanntestes Resort hat es sich schließlich zur Aufgabe gemacht, kulinarische Spitzenküche in die Region zu bringen....
Gaggan Anand ist einer der bekanntesten und erfolgreichsten Köche Asiens. Nach dem Besuch in seinem Restaurant „Gaggan“ in Bangkok haben wir mit dem im indischen Kolkata geborenen Rockmusik-Fan über seine Küche und das Restaurant gesprochen....
Jason Smith ist Master Sommelier sowie General Manager bei Schrader Cellars und zudem für die renommierten Weingüter Double Diamond und To Kalon im Napa Valley tätig. Bei der exklusiven Vorstellung des neuen Jahrgangs dieser Spitzenerzeuger aus dem Napa Valley im Restaurant Pavyllon im Londoner Four Seasons Hotel haben wir mit ihm über die Besonderheiten des...
Das lässige Restaurant- und Barkonzept Studio Frantzén hat am 31. Oktober seine Pforten im Atlantis, The Palm geöffnet. Gäste können hier die von der Kritik gefeierte französisch-asiatische Küche des schwedischen Küchenchefs erleben....
Mauritius – bekannt für seine Traumstrände und sehenswerten Küstenabschnitte, sein fast die gesamte Insel umgebendes Korallenriff, seine lebensfrohen Einwohner und ihre bunte Kultur. Allesamt schützenswerte Schätze, die sowohl Urlaubern als auch einheimischen Traditionsunternehmen wie Beachcomber Resorts & Hotels am Herzen liegen....
