Die berühmten Champagner-Weißwürste von Toni Holnburger gibt es einmal im Jahr zum Hahnenkammrennen bei der Weißwurstparty beim Stanglwirt in Going am Wilden Kaiser. Dort überzeugt er auch Gäste wie Arnold Schwarzenegger mit seinem Produkt. Wir sprachen mit dem Weißwurst-Papst über die Rezeptur und das Geheimnis seiner Würste....
Es gibt nur wenige Rohstoffe auf der Welt, über die wir in unbegrenztem Maße verfügen können – Salz gehört dazu. Denn im Gegensatz zu Kohle, Öl und Trinkwasser wird der Vorrat des lebenswichtigen Mineralstoffs laut Expertenmeinungen niemals erschöpft sein....
Rock Chef Stefan Marquard hat abgenommen! Wie? Mit Detlef D! Soosts Abnehmprogramm 10 Weeks BodyChange. Zum Dank gibt der Spitzenkoch dem Choreografen einen Kochkurs in Sachen leichter Küche. Heute kochen die beiden ein Winter-Ragout im Schnellkochtopf. Das Rezept....
Spitzenkoch Stefan Marquard kocht gemeinsam mit Detlef D! Soost leckere und leichte Gerichte. Der Spitzenkoch absolvierte kürzlich das Programm 10 Weeks BodyChange und nahm damit 8,6 Kilo in 10 Wochen ab. Heute gibt es im Video das Rezept für ein lecker-leichtes Winter Ragout aus dem Schnellkochtopf....
Detlef D! Soost ist Choreograph, Tänzer und war Juror und Trainer in der Casting-Show Popstars. Vor allem aber ist er Motivator. Das haben wir im Gespräch über sein Abnehmprogramm 10 Weeks BodyChange gemerkt. Wie dieses funktioniert, erklärt Soost im Interview in unserem Special „Weg mit dem Weihnachtsspeck!“...
Spitzenkoch Stefan Marquard kocht gemeinsam mit Detlef D! Soost leckere und leichte Gerichte. Der Spitzenkoch absolvierte kürzlich das Programm 10 Weeks BodyChange und nahm damit 8,6 Kilo in 10 Wochen ab. Heute gibt es im Video das Rezept für eine lecker-leichte Kürbis-Curry-Suppe....
Stefan Marquards Tipps für Küchenprofis und Vollpfosten. Heute zeigt Stefan, wie man Zitronen und Limonen richtig ausdrückt....
Kürzlich war der mit einem Stern ausgezeichnete Pietro Leemann bei Küchenchef Mauro Taufer im Badrutt’s Palace Hotel in St. Moritz zu Gast. Wir nutzten die Gelegenheit, um mit Pietro Leemann über die Zukunft der vegetarischen Küche zu sprechen – er ist der einzige Sternekoch in Europa, der sich ausschließlich auf vegetarische Küche konzentriert. Üblicherweise kocht...
Großer Erfolg für Gourmet-Party im Gesellschaftshaus Palmengarten. Spitzenköche aus dem Rhein-Main-Gebiet und Top-Winzer aus dem Rheingau trafen in Frankfurt aufeinander....
Rasante Sterneköche auf Ischgls Pisten: Vom 6. bis 7. April 2014 messen sich beim 17. Sterne Cup der Köche prominente Küchenchefs wie Hans Haas, Sven Elverfeld und Rudi Obauer unter den Augen von Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann im Riesenslalom. Anschließend stellen sie sich einer kulinarischen Prüfung auf der Idalp-Bühne in 2.300 Metern Höhe....