Über 80 Kilogramm Lebensmittel wirft ein Durchschnittsdeutscher pro Jahr in den Müll. Gerade Speisereste landen besonders häufig dort. Dabei kann man aus Resten tolle Sachen zaubern, wie uns Graciela Cucchiara aus der Münchner Kochgarage in ihrer Video-Reihe RESTLOS GLÜCKLICH zeigt. Heute macht sie einen Spargelsalat mit Wachteleiern....
Das argentinische – und dennoch ganz ohne Fleisch auskommende – Grill-Gericht stammt aus Graciela Cucchiaras Heimat. Die Leiterin der Münchener Kochgarage hat mit ihrem Team ein Kochbuch veröffentlicht, in dem auch dieses Rezept zu finden ist....
Für dieses Rezept wird Ochsenschulter in fränkischem Wein mariniert. Das Gericht stammt aus dem neuen Kochbuch der Münchener Kochgarage....
Das Rezept für die Köfte hat das Team der Kochgarage von seinen Reisen aus Marrakesch mitgebracht. Klar, dass eine solch leckere Spezialität auch im neuen Kochbuch des Münchner Teams gelandet ist. Das Rezept:...
Das türkische Auberginen-Rezept stammt von Dogacan aus dem Team der Münchner Kochgarage. Neben über 60 weiteren Rezepten ist es im neuen Kochbuch der originellen Kochlocation erschienen....
Das Rezept mit dem vielversprechenden Namen stammt aus dem nagelneuen Kochbuch der Münchner Kochgarage. Graciela Cucchiara hat darin über 60 Rezepte aus aller Welt zusammengetragen. Für die Geschmacksexplosion bei diesem leidenschaftlichen Curry aus Bali sorgen die zahlreichen Gewürze....
„Für mich ist die Kochgarage ein Ort, der das ausstrahlt, was Graciela ausmacht: ein großes Herz, viel kulinarisches Gespür und Neugier auf die ganze Welt“ – Ein Zitat von Tim Mälzer über die Kochgarage und ihre Chefin Graciela Cucchiara. Mitten in München betreibt die quirlige Argentinierin eine ungewöhnliche Kochlocation – in Latzhose und T-Shirt....
Das erste Kochbuch der Münchner Kochgarage ist erschienen. Das multikulturelle Team zeigt in coolen Bildern und Texten, dass Kochen „easy-going“ ist. Denn alles ist da, nichts ist perfekt. Frei nach dem Motto: Traut Euch zu improvisieren....
