Salat zählt zu den gesündesten Lebensmitteln. Deshalb sollte frischer Salat ein Teil jeder Basisernährung sein. Eine sehr schmackhafte Variante ist der Caesar’s Salad mit Hähnchenbrust, frischem Parmesan und Vollkorn-Knäcke. worlds of food stellt ein Rezept zum Nachmachen vor....
Tim Mälzer ist ein fester Begriff in der deutschen Kochlandschaft. In zahlreichen TV-Shows kochte sich der Hamburger Jung mit seiner aufrichtigen und kecken Art in die Herzen der Zuschauer. Nun ist er Teil des Kulinarischen Jakobswegs 2011 und kreierte ein Hüttengericht, das wir vorstellen: Tim Mälzers Boeuf Bourguignon vom Paznauner Highlander mit Wildkräutersalsa....
Die Auftaktveranstaltung des diesjährigen Kulinarischen Jakobswegs glänzte mit einer perfekt inszenierten Veranstaltung, vier kreativen Spitzenköchen, unter denen auch Tim Mälzer war und einem glücklichen Jahrhundertkoch, Eckart Witzigmann....
Noch bis zum 10. September 2011 feiert die Casa Barilla in deutschen Großstädten die Freude am guten Essen mit italienischen Köstlichkeiten, spannenden Pasta-Duellen, außergewöhnlichen Kochseminaren sowie Koch- und Spielaktivitäten speziell für die kleinen Pasta-Fans....
Eckart Witzigmann feierte letzte Woche seinen 70. Geburtstag. Die „Mutter aller Köche“ wie er von seinen Schülern respektvoll genannt wird, hat zahlreiche Auszeichnungen und Ehrungen in seiner Kochkarriere erhalten. Witzigmanns Handschrift ist auch heute noch deutlich in der Spitzengastronomie erkennbar, haben doch zahlreiche Köche bei ihm gelernt. worlds of food wollte etwas ganz spezielles von...
Pilze sind vielseitig verwendbar. Ob in der Sauce oder auf der Pizza – für Pilz-Liebhaber gibt es viele Zubereitungsmöglichkeiten. Aber sie sind nicht nur lecker, sondern reich an Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen. Mit dem Lachschnitzel mit Champignonkruste geben wir Ihnen eine weitere Rezeptempfehlung....
Sternekoch Franz Fuiko zu Gast bei worlds of food. Der österreichische Spitzenkoch löste eine Wette ein, die er gar nicht verloren hatte. Respekt, Herr Fuiko, mit Ihnen wettet man gerne. Noch besser als mit ihm zu wetten, ist bei ihm zu Essen, denn Kochen ist seine wahre Leidenschaft. Wir haben die Rezepte des Menüs....
Mario Kotaska ist Sternekoch und einer der Vox-„Küchenchefs“. Der 37-Jährige kommt mit seiner ehrlichen und lockeren Art beim Publikum sehr gut an. Den großen Erfolg und die mediale Präsenz erarbeite sich der gebürtige Nordhesse mit Leidenschaft am Herd, wie er im exklusiven worlds of food-Interview verrät. Und auch wenn er derzeit „nur“ im Fernsehen und...
Sportler müssen auf ihre Ernährung achten. Deshalb erklärt Alexander Leipold, wie man sich das perfekte Steak zubereitet. Der vierfache Europa- und zweifache Weltmeister im Freistilringen gibt Tipps zum richtigen Einkauf, den richtigen Zutaten und zu richtigem Braten....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzen-Köche besser kennen! Franz Fuiko ist einer der erfolgreichsten Köche Österreichs. Das Carpe Diem, in dem er der Chef de Cuisine ist, gehört zu einen der kulinarischen Pilgerstätten in Salzburg. Mit feinsten Fingerfood-Kreationen machte sich der Sternekoch einen exklusiven Namen. Nicht umsonst sagen Gäste auch: „Salzburg ohne Carpe...
