Tim Mälzer eröffnet Restaurant Chiaro in Berlin CHIARO / Hotel de Rome -- Rea Garvey (links), David Garret (mitte) und Tim Mälzer (rechts)
  • 26. Oktober 2021
  • Redaktion
Restauranteröffnung: CHIARO im Hotel de Rome Berlin

Tim Mälzer eröffnet Restaurant Chiaro in Berlin

In Berlin Mitte eröffnete am 24.10.2021 im Hotel de Rome das Restaurant CHIARO unter der kulinarischen Leitung des bekannten TV-Kochs Tim Mälzer. Mehr als 200 geladene Gäste und Freunde des Hauses kamen zu dem lässigen Red Carpet Event. Neben Rea Garvey und Benno Fürmann wurden Wolke Hegenbarth, Lennart Betzgen und viele mehr beim entspannten Eröffnungsabend am Bebelplatz gesichtet.

Tim Mälzer verstand es nicht nur die Gäste mit italienischen Spezialitäten – verfeinert mit japanischen Geschmacksnoten – zu verwöhnen. Wie immer bewies der Vollblutgastronom, dass er ein begnadeter Gastgeber ist. So ließ er es sich auch nicht nehmen, sich unter die Gäste zu mischen und diese nach ihrem ehrlichen Feedback zu fragen.

tim maelzer chiaro

Gordon Debus, General Manager des Hotel de Rome freute sich über den großen Zuspruch zu dem neuen kulinarischen Szene-Treffpunkt der Hauptstadtmetropole: „Berlin und Tim Mälzer? Luxushotellerie und Tim Mälzer? Diese Fragezeichen konnten wir heute in Ausrufezeichen verwandeln. Ich bin dankbar, mit Tim einen Partner an meiner Seite zu haben, der die italienische Küche auf einzigartige Weise mit dem typisch japanischen Umami verbindet. Ich bin mir sicher, dass wir mit diesem ungezwungenen kulinarischen Erlebnis auch die Berliner Gäste für unser neues Restaurant begeistern werden.“

maelzer chiaro
Bonito (oben) und Lasagna alle Verdura - zwei der italienisch-japanischen Gerichte von Tim Mälzer im Chiaro

lasagne chiaro berlin

Nach dem Gaumenschmaus folgte der Ohrenschmaus: Die Band Frida Gold sorgte mit ihrem bewegenden Live-Auftritt für Gänsehautmomente.

Restaurant CHIARO

CHIARO bietet seinen Besuchern 105 Innen- sowie 45 Außen-Sitzplätze und wird ab heute, 25. Oktober 2021, von 12:00 bis 15:00 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr geöffnet sein.

chiaro

Reservierungen werden entgegengenommen, telefonisch unter 030 460609 1212 oder per E-Mail an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.

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