Die Abruzzen, im mittleren Osten Italiens gelegen, haben nicht nur optisch, sondern auch kulinarisch so einiges zu bieten. Neben Wurst- und Käsespezialitäten sind dies vor allem Wein und Olivenöl. worlds of food stattete der Gegend um Chieti, genauer gesagt dem bekannten Weingut Masciarelli, einen Besuch ab....
worlds of food besuchte Martin Baudrexel, langjähriges Mitglied bei den „Küchenchefs“ auf VOX (immer Sonntags, 19:05Uhr) in seinem Münchener Restaurant Isargold. Das Restaurant, in dem auch echtes Gold und andere Fundstücke aus der Isar bewundert werden können, bot den angemessenen Rahmen für das Gespräch mit dem sympathischen Koch....
Am 22. September ist der Sommer rum. So steht es im Kalender. Wer zum Sommerausklang noch einmal kräftig feiern möchte, sollte sich die letzte Sommernacht freihalten. Denn: am Freitag, den 21. September, lädt „Die Nacht der Guten Weine“ in ganz Deutschland zu Veranstaltungen rund um das Thema Wein ein. Was die Weinfachhändler dann auf die...
Das 181 dreht hoch über den Dächern Münchens seine Runden. Seit 2009 steht das Restaurant im Olympiaturm unter der Leitung von Otto Koch. Der Sterne- und Fernsehkoch wurde bereits mit zahlreichen weiteren Auszeichnungen bedacht. worlds of food traf den Patron zum Gespräch über dieses besondere Restaurant, seine Karriere und die Veränderungen der kulinarischen Welt in...
Carpe Diem Kombucha und worlds of food verlosen ein Wochenende für zwei Personen in Salzburg, inklusive eines Abendessens im Carpe Diem Finest Fingerfood Restaurant, wo Chefkoch Franz Fuiko Sie verwöhnen wird....
In den 1970er Jahren spielte Luigi Valori als Profifußballer für Ascoli Calcio in der Serie A, der ersten italienischen Fußballliga. Inzwischen hat er sein Leben und seine Leidenschaft dem Wein gewidmet und er macht keinen Hehl daraus. worlds of food traf den liebenswerten und facettenreichen Winzer in seinem kleinen Weingut in den Abruzzen....
Gold – das glänzende Edelmetall übt seit Urzeiten eine große Faszination auf den Menschen aus und veredelt neben Bauwerken und Schmuck auch ganz alltägliche Dinge wie Speisen. Durch den Überzug mit Blattgold erhalten diese einen aufregenden Hauch von Exklusivität. Vor allem in 3-Sterne-Restaurants und Gourmetküchen ist edles Essen, das mit Blattgold angerichtet wird, sehr beliebt....
In der italienischen Ferienregion Emilia-Romagna eröffnet das weltweit erste Eismuseum. Das „museo del gelato“ hat der Eismaschinen-Hersteller Carpigiani an seiner Produktionsstätte in Anzola Emilia, einem kleinen Ort in der Nähe von Bologna eingerichtet. Erzählt wird die Geschichte des Eises weit vor Christus bis zur heutigen Zeit....
Ein Geschäftsessen mit Kunden oder dem Vorgesetzten ist immer eine kleine Herausforderung, doch gleichzeitig auch eine Chance, sich zu präsentieren und durch Stilgefühl und Weltgewandtheit zu punkten. Entscheidend für den ersten Eindruck ist unter anderem die Kleidung. Hier ist es elementar, den Dresscode der Geschäftswelt zu befolgen und auf Kleidung mit Stil zu setzen....
Die beste deutsche Spätlese kommt aus dem Rheingau. Wieder einmal punktete die kleine Weinregion mit einem großen Wein aus einer historisch belegten Grand Cru Lage. Mit 17.6 Punkten erreichten die Weingüter Wegeler die insgesamt höchste Bewertung beim aktuellen Spätlesereiter-Pokal in Fulda. Die Riesling Spätlese 2011 aus dem Rüdesheimer Berg Rottland belegt gleichzeitig auch den Spitzenplatz...
