Besonders in den ganz heißen Regionen Spaniens erfreut sich der Tinto de Verano großer Beliebtheit. Das Rezept für den leichten Sommercocktail....
Horst Lichter ist der beliebteste Fernsehkoch Deutschlands, gefolgt von Tim Mälzer und Christian Rach. Das sind die Ergebnisse einer aktuellen Befragung des Marktforschungsinstitutes mafo.de....
Pferdefleisch ist fettarm, schmeckt gut und ist sehr zart. Das erfahren jetzt auch diejenigen, die sich erst durch den Pferdefleisch-Skandal mit dem Thema beschäftigen. Und sie bekommen Appetit auf Pferd. Warum die Nachfrage steigt, erklärt Mathias Wieser, Betreiber des Hotels Berghof in Ramsau am Dachstein. Er hat bereits seit Jahren wieder Pferd auf der Karte....
Holunderblütensirup selbst gemacht. Österreichs „Nationalgetränk“ erfreut sich zunehmender Beliebtheit, auch in Deutschland. Wie man den Holler-Sirup ganz einfach selbst herstellt....
Aperol Spritz und Hugo waren gestern – aber was wird das neue Trendgetränk 2013? worlds of food hat Helmut Adam, Herausgeber des Cocktail-Fachmagazins Mixology, zum Thema Cocktailqulität und Trendgetränke interviewt....
Das Heil- und Würzkraut Waldmeister erlebt ein Comeback! Zusammen mit dem Trendaroma Holunderblüte soll der der Woodruff Punch (engl. Waldmeister) zum Trend-Cocktail des Sommers 2013 werden. Hier finden Sie das Rezept: Woodruff Punch....
Wandern und Hüttengaudi mit Hermann Maier – Am Samstag, den 29.6.2013 lädt Ex-Skifahrer Hermann Maier zum Wandertag in seinen Heimatort Flachau ein. Der „Herminator“ zeigt Ihnen die Flachauer Bergwelt und die Almhütten in ihrer gesamten Vielfalt. Wir verlosen 1 mal 2 Tickets für den Wandertag mit Hermann Maier inklusive zweier Übernachtungen in Flachau....
Den besten Kaiserschmarrn findet man nach Aussage zahlreicher Wirtsleute in ihrem Gasthaus. Einen wirklich außergewöhnlichen, weil in einem 400 Jahre alten Alm-Gasthaus flambierten, findet man im steirischen Ramsau, auf der Halseralm am Rittisberg. Das Geheimnis des Kaiserschmarrns der Halseralm....
Victor´s Gourmet-Restaurant lädt 2013 zu einer kulinarischen Reise ein und überrascht mit den exklusiven Ideen Christian Baus auf Drei-Sterne-Niveau....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche kennen. Heute: Max Kostka. Kostka, der bereits unter zahlreichen Sterneköchen wie Claus Peter Lumpp gekocht hat, ist Rezeptentwickler für das Start-up-Unternehmen Kochzauber.de. Dieses verschickt Kochboxen mit mehreren Rezepten und den passenden Zutaten an seine Kunden....
