Im Zwei-Jahres-Rhythmus zeichnet die Süddeutsche Zeitung das innovativste Restaurantkonzept Münchens aus. In diesem Jahr wählte die Jury um den Münchner Drei-Sterne-Koch Jan Hartwig das Restaurant MUN – und prämierte damit auch die Vielfalt der Küche an sich....
Simon Stirnal ist Küchenchef im Hattenheimer Hotel Kronenschlösschen. Beim alljährlichen Rheingau Gourmet und Wein Festival ist der Spitzenkoch aber auch als Koordinator gefragt. Nach seinem Hummermenü – einer von insgesamt 60 Veranstaltungen bei der diesjährigen 22. Ausgabe des Festivals – haben wir mit ihm über die damit verbundenen Herausforderungen gesprochen....
Das Rheingau Gourmet & Wein Festival ist eines der bedeutendsten kulinarischen Ereignisse der Welt. Am 22. Februar 2018 präsentieren zum 22. Mal weltbekannte Spitzenköche ihre raffinierten kulinarischen Köstlichkeiten. Spitzenwinzer sorgen bei jeder Veranstaltung persönlich für die ideale Weinbegleitung. Jährlich zieht das Festival rund 6500 Feinschmecker aus aller Welt an 18 Tagen an. Ein Interview mit Herrn...
Brasserie Colette Tim Raue: Berliner Spitzenkoch gibt am 22. März mit einem vier-Gang-Menü den Startschuss für die neue Frühjahrskarte in München....
Klaus-Wilhelm Gérard ist Unternehmer, hat die Lizenz zum Trüffelsuchen und ein Buch über diese Leidenschaft geschrieben. Er lebt in Peißenberg, Oberbayern und in Monte San Vito in der italienischen Region Le Marche. Die charmante Landschaft dort beherbergt das größte Trüffelvorkommen Italiens. Einen besseren Experten hätten wir zum Thema Trüffel also nicht finden können. Unser Gespräch...
Dass RTL2-Moderatorin Kathi Wörndl eine echte Genießerin ist, beweist unser „Dinner for Two“ mit der Salzburgerin. Im Gespräch verrät die Botschafterin der Laureus – Sport for Good-Stiftung aber auch, dass ihr in der Küche schon so einiges schiefgegangen ist. Was genau, lesen Sie hier:...
Ab 24. März heizt das Val di Fassa Panorama Music den Gästen zwei Wochen lang ein und bietet auch kulinarischen Genuss....
10 Jahre in Folge drei Sterne beim Guide Michelin – zu diesem Jubiläum gestaltet Sven Elverfeld eine einmalige Eventreihe mit internationalen Starköchen. Der Münchner Spitzenkoch Jan Hartwig macht im März den Auftakt....
Intrepid Travel bietet für Feinschmecker einmalig ein neues gastronomisches Abenteuer an: die 101-tägige „Iss dich einmal um die Welt“-Tour. Reisende haben die Möglichkeit, sich durch mehr als 150 lokale Gerichte und Delikatessen zu essen, zu knabbern, zu schlecken und zu schlürfen....
Die Kombination aus perfekten Pisten und der majestätischen Kulisse des Dolomiten UNESCO Welterbes schafft den idealen Rahmen für unvergessliche Genusserlebnisse. “Skifahren mit Genuss” ist der Titel einer Initiative mit vielen Attraktionen, bei der sich Ski und Gastronomie perfekt vereinen. Verführerische Events während des gesamten Winters, der mit der Gourmet Skisafari begonnen hat. Die genauen Termine...
