Gut eine Woche ist seit der Bekanntgabe der “World´s 50 Best Restaurants“ 2018 inzwischen vergangenen. Höchste Zeit für ein Video mit den Highlights der feierlichen Gals in Bilbao....
Am 14. Juni wurde der Eckart Witzigmann Preis 2018 in New York verliehen. Das sind die Preisträger, die mit dem ECKART 2018 ausgezeichnet wurden....
Wer hat sie noch nicht gesehen oder probiert, die herrlichen Schinken-Delikatessen aus Spanien: Serrano und Ibérico. Mager, wunderbar zart und besonders aromatisch. Die beiden Schinken-Sorten sind immer eine leckere Besonderheit auf dem Frühstückstisch oder als Tapas zum Abendessen. Doch wo genau liegt der Unterschied zwischen Serrano und Ibérico Schinken?...
Die Bekanntgabe der World´s 50 Best Restaurants 2018 fand am 19. Juni in Bilbao statt. Hier ist die komplette Liste und die Gewinner der von den Sponsoren verliehenen zusätzlichen Awards....
Einige der besten Köche der Welt veranstalten im Rahmen der Bekanntgabe des diesjährigen „Basque Culinary World Prize“ gemeinsam mit Künstlern, Schriftstellern, Filmemachern und Wissenschaftlern ein Symposium zum Thema „soziale Gastronomie“....
Die Bekanntgabe der World´s 50 Best Restaurants am 19. Juni in Bilbao wirft ihre Schatten bereits voraus. Heute wurden die Plätze dahinter, genauer gesagt jene von 51 bis 100 bekanntgegeben. Vier deutsche Restaurants sind darunter....
Fünf bodenständige Hüttengerichte aus regionalen Zutaten von fünf Spitzenköchen kreativ interpretiert. Im Jubiläumsjahr des Kulinarischen Jakobswegs erwandern sich Besucher vom 8. Juli bis Ende September auf fünf Genussrouten durchs Paznaun ganz besondere Schmankerl aus den Kochtöpfen der Starköche Harald Wohlfahrt, Heinz Winkler, Sven Wassmer, Michael Wignall sowie einem Sternekoch aus Belgien....
Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium oder Natrium sind für den menschlichen Organismus lebensnotwendig. Sie unterstützen wichtige Körperfunktionen und müssen grundsätzlich mit der Nahrung aufgenommen werden. Der Bedarf an den jeweiligen Mineralstoffen hängt allerdings stark von individuellen Faktoren wie dem Alter, den Lebensumständen oder den Ernährungsgewohnheiten ab. Hierbei kann das Naturprodukt Mineralwasser unterstützen und das körperliche und...
Beim 2. Gourmetfestival auf dem Heidelberger Schloss hätten auch die Kurfürsten der Pfalz, denen das beeindruckende Schloss lange als Residenz diente, ihren Spaß gehabt. Ende April versammelte Martin Scharff dort zahlreiche Spitzenköchinnen und -köche sowie Top-Winzerinnen und Winzer aus ganz Deutschland, um gehobene Genussmomente in geselliger Atmosphäre zu zelebrieren....
Das Travel Charme Ifen Hotel im Kleinwalsertal bietet eine Symbiose aus kulinarischem Genuss und aktiver Erholung – Sommer wie Winter....
