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Gastro & Gourmet

Michael Bauer Photography (www.michaelbauerphotography.de ); Diana Bachmann; Jasmin Siddiqui

Urban Art Hotels gibt es mittlerweile in jeder größeren Stadt. Und da brotlose Kunst bekanntlich kein erstrebenswertes Ziel ist, unterwirft sich so mancher Künstler mehr oder weniger bereitwillig den Vorgaben seines Auftraggebers. Ganz anders in Bayreuth. Hier entsteht gerade ein Hotel samt Restaurant und Bar der besonderen Art....

Jack Hardy, Corinthia Hotel London, Derk Hoberg

Very british kommt das Luxushotel Corinthia in London daher. Stilvolles Interieur, Tea Time am Nachmittag und eine Küche, die englische Klassiker auf höchstem Niveau serviert. Eine Spurensuche unweit des früheren Scotland Yard Hauptquartiers....

KvR - Kapitales vom Rind

Wer beim KvR in der Münchner Viktoriastraße an das Kreisverwaltungsreferat denkt, liegt komplett daneben. Kennerinnen und Kenner wissen seit elf Jahren, dass es hier ausgezeichnete Steaks, statt Wartenummern für die Amtsstube gibt. Dem Amt in München jedoch wollte Simi Berst eins auswischen. Jahrelang hatte er sich mit der Verwaltungsbehörde um die Außenbereiche seiner Restaurants streiten...

Marco Seifert; Derk Hoberg

Nur 220 Meter Fußmarsch liegen zwischen den beiden einzigen deutschen Vertretern unter den World´s 50 Best Restaurants 2021: Dem Restaurant Tim Raue (Platz 31) und dem Nobelhart & Schmutzig (Platz 45). Wir haben letzterem, Billy Wagners Speiselokal, einen Besuch abgestattet und uns in das derzeititige Epizentrum der deutschen Spitzengastronomie an den Check Point Charlie in...

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