Mauro Colagreco bei den #50BestTalks in Paris The World´s 50 Best Restaurants
Küche ohne Grenzen

Mauro Colagreco bei den #50BestTalks in Paris

Ein leidenschaftliches Plädoyer gegen Grenzen, sowohl in den Köpfen, als auch in der Küche – so könnte man Mauro Colagrecos Rede bei den #50BestTalks in Paris bezeichnen. Der Drei Sterne-Koch, dessen Restaurant „Mirazur“ 2019  an die Spitze der World´s 50 Best Restaurants gewählt wurde, hat selbst multikulturelle Wurzeln und genießt die Vielfalt, die die Küchen dieser Welt bieten.

Bei den #50BestTalks: Beyond Frontiers, der jüngsten Ausgabe des regelmäßig stattfindenden 50 Best's Thought-Leadership Forums, das Mitte September 2019 in Paris stattfand, spricht der argentinische Küchenchef (lesen Sie hier unser ausführliches Interview mit Mauro Colagreco) über seine kulinarische Reise, beeinflusst von verschiedenen Kulturen und Ländern.

Seine Rede sehen Sie hier:



Sehen Sie hier die weiteren Referenten der #50BestTalks - "Beyond Frontiers" in Paris:

Dan Barber

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Manu Buffara

manu buffara

Weitere Informationen unter: www.theworlds50best.com
 

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