Mit sechs neuen Stillweinen baut SCAVI & RAY WINERY ihr Wein-Sortiment weiter aus. Die italienische Marke launcht die drei Weißweine Soave Delle Venezie DOC, Pinot Grigio Delle Venezie DOC und Casa Al Pruno Lugana DOC. Zu den Produktneuheiten zählen außerdem die Rotweine Merlot Veneto IGT, Primitivo IGT Puglia und Montepulciano D´Abruzzo DOC....
Soneva Kiris ansässige Sommelière gewinnt die „Best Sommelier in Thailand“-Auszeichnung. Weinexpertin Nutawan Jumpanak, ist die erste weibliche Gewinnerin der prestigeträchtigen Auszeichnung....
Jeder kennt sie, die meisten mögen sie: Die Kartoffel ist in aller Munde. Doch oft ist Verbrauchern nicht bewusst, wie viele kreative Gerichte sich mit der Knolle zubereiten lassen und welche Stärken in der Kartoffel stecken. Um die Vielseitigkeit der Kartoffel zu zeigen, startet der neue Youtube Kanal mit der Sendung „Cook doch mal Kartoffel“....
Bangkok Streetfood – 70 authentische Rezepte aus Thailand: Dieses Buch ist ein Muss für alle Liebhaber der thailändischen Küche! Von einem thailändischen Koch- und Autorenteam....
Silvester steht unmittelbar vor der Tür und auch in diesem Jahr werden in vielen Haushalten wieder die Korken knallen. Mehr als 300 Millionen Liter Sekt werden in Deutschland jährlich konsumiert – das sind etwa vier Liter für jeden Bürger ab 16 Jahre. Kein Wunder also, dass sich die zahlreichen Anbieter um die Plätze in den...
Sternekoch Heinz O. Wehmann aus dem Restaurant Landhaus Scherrer in Hamburg stellt sein Rezept für die klassische Weihnachtsgans vor. Krosser Vierländer Bio-Gänsebraten mit Rotkohl, Schmorapfel und Gänse-Sauce....
Weingut Prinz von Hessen bestätigt Neuausrichtung mit eindrucksvollen Wertungen in den Weinguides 2020....
Ratatouille aus Hamburg: Tim Mälzer hat sein neues Buch „Die Küche“ veröffentlicht und wir stellen ein Rezept daraus vor: Ratatouille....
Norbert Niederkofler, Küchenchef des mit drei Michelin-Sternen gekrönten Restaurants St. Hubertus im Rosa Alpina Hotel and Spa, Südtirol, schließt sich dem Team des Aman Venice als Consultant Chef an. Gemeinsam mit Dario Ossola, dem Executive Chef des Aman Venice, wird er die Hotelküche und insbesondere das Menü des Arva, dem Signature Restaurant des Hauses, in neue...
Der goldene Oktober verabschiedet sich, vor uns stehen die Wintermonate und demnächst wohl auch die erste Erkältungswelle. Um Infekte in Schach zu halten, hilft ein einfaches Vier-Punkte-Programm. Mit dabei: eine ausgewogene Ernährung mit täglich ausreichend Portionen Obst und Gemüse....