Das Restaurant „Rutz“ in Berlin unter der Leitung von Küchenchef Marco Müller erhält von den Testern des Guide MICHELIN erstmals die höchste Auszeichnung von drei Sternen. Damit gibt es in Deutschland auch nach dem brandbedingten Aus für die „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn unverändert zehn Adressen, die das Spitzenprädikat des Guide MICHELIN für herausragende Kochkunst tragen. Weltweit...
Er ist der erfolgreichste Schweizer Koch: In rasanter Zeit hat es Daniel Humm in den Olymp der Sterneköche geschafft, denn statt für die Schule zu lernen, wollte er lieber kochen. Im zarten Alter von 14 Jahren begann er seine Ausbildung und verfeinerte danach sein Handwerk im Baur au Lac als Jungkoch, bevor er sich weiteren...
Während der kalten Jahreszeit erfreuen sich Suppen und Eintöpfe großer Beliebtheit. Brühe ist die Basis vieler Eintöpfe. Was viele aber nicht wissen: Auch Brühwürfel lassen sich aus Gemüseresten leicht selbst herstellen und für die spätere Verwendung portionieren. So können Lebensmittelabfälle reduziert und Fertigprodukte sowie Verpackungsmüll eingespart werden. Zu gut für die Tonne! verrät, wie das...
Köttbullar mal anders: Kleine Hackfleischbällchen in einer herzhaften Currysauce – die pfiffige Alternative zum Möbelhaus-Klassiker. Wir stellen das Rezept für Bratbällchen-Curry vor – und natürlich eignet sich die Currysauce auch hervorragend zur Curry-Wurst....
Vor rund 14.000 Jahren gab es den Olivenbaum nur in wilder Strauchform. Über die Zeit entwickelte man ihn zum Baum. Der Anbau ist an das trockene und sonnige Klima des Mittelmeerraums angepasst. Aus der Europäischen Union stammen aktuell 65 Prozent der weltweiten Olivenölproduktion....
Frühstück mal anders? Dann probiere doch einfach mal unsere knusprigen Kartoffelnester! Galileo Moderatorin Claire Oelkers zeigt dir gemeinsam mit Maurice Gajda wie es geht....
Der 23. Sterne-Cup der Köche präsentiert sich am 19. bis 20. April 2020 als sportlich-kulinarisches Wochenende. Neben dem traditionellen Riesenslalom der Starköche mit Live-Cooking-Duell führt die Präsentation des Hornstein-Rankings die Spitzenköche aus vier Nationen zusammen. Weitere Programmpunkte: Die Johann Lafer Küchenparty und das 2. Ischgler Haubenfestival....
Das neue Restaurant im Roomers: Frankfurt ist mit dem Burbank um einen kulinarischen Hot Spot by The Duc Ngo reicher....
Söldens 5-Sterne Hotel DAS CENTRAL lädt vom 23. bis 26. April 2020 zum legendären Genuss-Gipfel-Treffen „Wein am Berg“. Dieses Jahr steht die Veranstaltung unter dem Motto „Österreich trifft Benelux“. Gemeinsam mit den anwesenden Winzerstars lassen die internationalen Gäste die Wintersaison auf über 3.000 Metern genussvoll ausklingen....
Dan Aykroyd kennt man vorrangig aufgrund seiner schauspielerischen Leistungen. Filme wie Blues Brothers, Ghostbusters oder Mrs. Daisy und ihr Chauffeur sind Filmklassiker, die man gesehen haben muss. Mit seinem Crystal Head Vodka widmet sich der kanadische Schauspieler zudem einer besonders vielfältigen Spirituose und bietet diese in einer etwas anderen Verpackung an....