Das wird gefeiert in Baiersbronn und nicht nur in der Küche des Hotel Bareiss knallen die Korken! Kaum ein anderes Luxusdomizil kann schließlich mit solch gastronomischen Superlativen und Jubiläen aufwarten wie das Traditionshaus im kurvenreichen Schwarzwald: 40 Jahre Gourmet-Restaurant Bareiss, 30 Jahre lang unter der Leitung von Spitzenkoch Claus-Peter Lumpp und Restaurantleiter Thomas Brandt –...
Das ernst in Berlin gehört in der internationalen Gourmet-Szene seit einigen Jahren zu den meist beachteten Restaurants überhaupt. Spätestens seit dem Sommer, befeuert durch die Auszeichnung von Dylan Watson-Brawn zum Gault&Millau Koch des Jahres 2022, mausert sich das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete ernst nun auch hierzulande mehr und mehr zu einer festen Größe. Aber achtung,...
Ohne Zweifel Berlins süßeste Versuchung. René Frank, der aktuell beste Patissier der Welt, serviert in seinem Zwei-Sterne-Restaurant CODA ausschließlich Desserts. Weit gefehlt, wer dort Tiramisu, Creme Brûlée oder andere Nachtisch-Klassiker im Menü erwartet....
Die Worlds 50 Best Awards kommen nach Valencia: Im Juni 2023 werden die prestigeträchtigen Auszeichnungen für die gehobene Küche und Restaurants in der Hauptstadt des Turia vergeben....
Ob Business Lunch beim Stop Over, Dinner am Abend vor dem zeitigen Flug oder auch einfach mal so – das Mountain Hub Gourmet Restaurant im Hilton Airport München verwöhnt Leckermäuler mit raffinierter Aromenküche – und wird dafür vom Guide Michelin ausgezeichnet....
Honig ist schon lange bekannt, wenn es darum geht, die Symptome von Halsschmerzen, Husten oder Erkältungen zu lindern....
Die Welt-Elite der Gastronomie trifft sich beim 26. Rheingau Gourmet und Wein Festival vom 23. Februar bis 12. März 2023 in Eltville. Innerhalb der 18 Festivaltage finden über 60 Veranstaltungen statt, die nicht nur die internationale Sternegastronomie und seltene Weine im Fokus haben, sondern auch den Einstieg in die Gourmetwelt ermöglichen sollen. Die Veranstalter, Johanna...
Das Warten und Rätseln hat ein Ende. Jan Hartwig, der bis vor einem Jahr drei Sterne für das Restaurant ATELIER im Hotel Bayerischer Hof erkochte, eröffnet am 25. Oktober sein eigenes Restaurant im Münchener Museumsquartier, einen Steinwurf vom Königsplatz entfernt. Wie schon sein erfolgreiches Pop-Up auf dem Gelände des Nymphenburger Schlosses wird das lichtdurchflutete Restaurant...
Urban Art Hotels gibt es mittlerweile in jeder größeren Stadt. Und da brotlose Kunst bekanntlich kein erstrebenswertes Ziel ist, unterwirft sich so mancher Künstler mehr oder weniger bereitwillig den Vorgaben seines Auftraggebers. Ganz anders in Bayreuth. Hier entsteht gerade ein Hotel samt Restaurant und Bar der besonderen Art....
Der Frühstückskaffee, während die Kissen noch warm sind, der Espresso nach dem Essen, die rettende Tasse Kaffee am viel zu langen Arbeitstag… Koffein, Koffein!!! Dass Kaffee nicht nur wachmachende Droge, sondern auch ein geschmacklich variantenreiches Genussmittel ist, lernt man spätestens dann, wenn Kaffeesommelier Krešimir Lovrić von den besonders seltenen Kaffeekirschen schwärmt, die er kürzlich von...