Sublimotion, das einzigartige gastronomische Spektakel von Küchenchef Paco Roncero und Kreativdirektor Eduardo Gonzáles, feiert sein zehnjähriges Jubiläum auf Ibiza. Am 1. Juni öffnet es seine Türen für die neue Saison im Hard Rock Hotel Ibiza....
Nach den Ranglisten der 50 besten Restaurants und Bars der Welt, die das englische Unternehmen William Reed seit vielen Jahren erfolgreich führt, gibt es mit den The World´s 50 Best Hotels in diesem Spätsommer eine Premiere. Alle Hintergründe erfahren Sie hier....
Tantris Maison Culinaire stellt sein Küchenteam neu auf: Sternekoch Benjamin Chmura, 33, der bisherige Küchenchef des Restaurants Tantris, übernimmt nun die Gesamtleitung beider Küchen im Restaurant Tantris sowie im Tantris DNA. Im Tantris DNA führt er das Konzept des À-la-carte-Restaurants weiter und serviert auch künftig Klassiker der Tantris Küche sowie Gerichte der französischen Grande Cuisine....
Bei den Gästen des BURG Hotels in Oberlech bleiben keinerlei kulinarischen Wünsche offen: Chefkoch Sebastian Daeche und sein eingeschworenes Küchenteam verzaubern täglich Hotelgäste, Einheimische und Touristen mit ihren abwechslungsreichen Gerichten. Wir haben mit dem Küchenchef über das kulinarische Erfolgsgeheimnis der BURG gesprochen....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche besser kennen – heute: Franz-Josef Unterlechner. Weltoffen und charmant, dabei geradlinig und unprätentiös – so begrüßt Unterlechner die Gäste des Schwarzreiter Restaurants und der Tagesbar im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München. Mit viel Feingefühl und Gespür für die richtigen Komponenten verwandelt er dort saisonale Produkte in erlesene...
Fischcurry ist ein traditionelles maledivisches Gericht, das gerne auch in den Resorts der Coco Collection serviert wird. Übersetzt bedeutetet Kandukukulhu Hühnercurry des Meeres. Woher dieser lustige Name kommt kann sich der Küchenchef des Coco Bodu Hithi Resorts, Wahid, auch nicht erklären, das Rezept für das edle Curry-Gericht hat er uns in seinem Kochkurs verraten....
Explora Journeys, die Luxus-Lifestyle-Marke der MSC Group ist stolz darauf, ihre Partnerschaft mit dem weltweit bekannten Koch Mauro Uliassi bekannt zu geben. Er wird für die Gäste der EXPLORA I einzigartige kulinarische Erlebnisse kreieren. Die Reisenden können das Menü auf der Jungfernfahrt, die am 17. Juli beginnt und am 25. September 2023 in New York...
Türkische Aromen modern interpretiert: Fatih Tutak präsentiert in seinem Istanbuler Restaurant TURK eine clevere Kombination aus kulinarischen Kindheitserinnerungen und neuer türkischer Küche. Leuchtende Beispiele wie dieses, das einen optimistischen Blick in die Zukunft ermöglicht, kann die hart vom katastrophalen Erdbeben getroffene Türkei aktuell mehr denn je gebrauchen....
Zwischen Himmel und Meer und auf dem Weg zu den Sternen: Mauro Colagrecos neues Restaurant CETO im The Maybourne Riviera Hotel zwischen Menton und Monaco trumpft gleich in mehreren Kategorien groß auf....
Heute gab The World’s 50 Best Restaurants den Gewinner des diesjährigen Icon Award bekannt: Andoni Luis Aduriz, Chefkoch des Restaurants Mugaritz in San Sebastián, Spanien. Mit dem Icon Award wird eine Person geehrt, die einen herausragenden Beitrag in der Welt der Gastronomie geleistet hat, der internationale Anerkennung verdient, und die ihre Plattform genutzt hat, um...