Ob es eine echte (und gute) englische Küche gibt, wollte Sarah Wiener auf ihrer Reise auf die britischen Inseln wissen. Anfangs eher skeptisch entdeckte sie aber nach und nach, dass Großbritannien mehr zu bieten hat als Fish and Chips und Roastbeef. Was die Arte-Zuschauer in den kulinarischen Abenteuern der Sarah Wiener schon im Fernsehen zu...
Ilka Semmler ist zusammen mit ihrer Partnerin Katrin Holtwick eines der erfolgreichsten Beachvolleyball-Duos in Deutschland. Gemeinsam treten sie derzeit bei den Olympischen Spielen in London an. Mit einem Sieg und einer Niederlage haben sie noch alle Chancen. Heute steht das dritte Gruppenspiel auf dem Programm. Uns hat sie ihr leichtes Rezept für ein erfolgreiches Turnier...
Der Dokumentarfilm „Entre Les Bras – 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche“ von Paul Lacoste startet am 9. August in den deutschen Kinos. Es ist ein Porträt über den Sternekoch Michael Bras und seinen Sohn Sébastien, der das Restaurant nun von seinem Vater übernimmt....
Spanische Weine werden immer beliebter. Und hier ist nicht die Rede von jenen aus der Region Rioja, die schon seit geraumer Zeit in deutschen Weinregalen liegen. Nachdem wir bereits die spanische Weinbauregion D.O. Rueda vorgestellt haben, folgt heute die Region D.O. Rais Baixas. Exemplarisch stellen wir dabei die Bodega Terras Gauda vor....
Das DRINKS Magazin kürte am Montagabend im Rahmen des Finales der diesjährigen Deutschen Cocktailmeisterschaft zum zweiten Mal die „Mix-Spirituose des Jahres“. Meist gemixte Spirituose und damit Liebling des Sommers wurde dabei der Gin Tanqueray No. Ten (Diageo Deutschland GmbH). ...
Zwei Namen, eine kulinarische Meisterleistung: Wenn das Restaurant 181 am 1. August 2012 seine Pforten öffnet, erwartet die Gäste ein Feinschmecker-Universum mit dem Besten, was die Schweizer Küche zu bieten hat. Pünktlich zum Schweizer Nationalfeiertag starten in dem von Arena One betriebenen Restaurant 181 im Münchener Olympiaturm die ersten „Schweizer Wochen“. Hinterm Herd steht –...
Fett hat einen schlechten Ruf: Es sei ein Dickmacher. Darum benutzen viele Menschen Margarine statt Butter, um nicht zu viel zuzunehmen. Doch so gesund, wie viele wahrscheinlich denken, ist Margarine nicht. Zumindest ist sie nicht gesünder als Butter....
Dr. Sven Hower, niedergelassener Kinderarzt in Mülheim, betreut in seiner Praxis zahlreiche Kinder und Jugendliche und erlebt deren Eltern. Nach seiner Beobachtung nimmt die Zahl der übergewichtigen Kinder zu. Fehlernährungen und damit Tendenzen zu Übergewicht stellt er mitunter bereits bei Säuglingen fest, die meisten Kinder mit Übergewicht sieht Dr. Hower im Vorschul- und Grundschulalter....
Ein Dortmunder in Berlin: David Kikillus kocht künftig gemeinsam mit Cristiano Rienzner – die Köche versprechen sich davon einen weiteren Kreativitätsschub....
Kochen für Kinder ist ein heikles Thema. Allzu oft stehen Kinder nicht auf gesundes Gemüse und möchten keine neuen Geschmacksrichtungen kennenlernen. Wie man Kindern gesundes Essen spielerisch näher bringen kann und worauf es dabei ankommt, zeigte Spitzenkoch und Küchenpirat Stefan Marquard in einer Kochshow beim Familienfest einer Supermarktkette in München....