Über Äpfelwein wird selten außerhalb Hessens Grenzen berichtet. Wir nutzen die Aktion eines Frankfurter Traditionsunternehmens, dies einmal zu ändern: Gute Nachrichten für alle Eintracht Frankfurt-Fans – Pünktlich zum Bundesliga-Saisonauftakt bringt Eintracht-Sponsor Possmann den 1. Liga-Schoppe auf den Markt! Die praktische 0,5-Liter-Dose im Adler-Look enthält gespritzten Äpfelwein des Frankfurter Familienunternehmens Possmann....
Nachdem wir die Unklarheiten, das Mindesthaltbarkeitsdatum betreffend, im vorigen Teil unserer Reihe „Stoppt die Verschwendung!“ hoffentlich beseitigen konnten, wenden wir uns dieses Mal dem sogenannten Verbrauchsdatum zu. Dieses ist deutlich vom Mindesthaltbarkeitsdatum abgegrenzt. Was es genau bedeutet und warum es diese klare Trennung gibt, erfahren Sie hier....
Zahlreiche Einflüsse führen dazu, dass Nahrungsmittel verderben oder unbrauchbar werden. Mikroorganismen wie Schimmelpilze und Bakterien sind hier die Hauptverantwortlichen. Aber auch Enzyme und äußere Faktoren wie Temperatur, Sauerstoff und Feuchtigkeit tragen zum Verderben von Lebensmitteln bei....
Martin Baudrexel im Interview zu den Themen Lebensmittelabfälle und Resteverwertung....
Bei Eiern gibt es einige einfache Tipps, wie man feststellen kann, ob sie noch frisch sind oder aber schon zu alt. Wir stellen den Schüttel-, den Wasserglas- und den Dotter-Test für Eier vor....
Ob es eine echte (und gute) englische Küche gibt, wollte Sarah Wiener auf ihrer Reise auf die britischen Inseln wissen. Anfangs eher skeptisch entdeckte sie aber nach und nach, dass Großbritannien mehr zu bieten hat als Fish and Chips und Roastbeef. Was die Arte-Zuschauer in den kulinarischen Abenteuern der Sarah Wiener schon im Fernsehen zu...
Ilka Semmler ist zusammen mit ihrer Partnerin Katrin Holtwick eines der erfolgreichsten Beachvolleyball-Duos in Deutschland. Gemeinsam treten sie derzeit bei den Olympischen Spielen in London an. Mit einem Sieg und einer Niederlage haben sie noch alle Chancen. Heute steht das dritte Gruppenspiel auf dem Programm. Uns hat sie ihr leichtes Rezept für ein erfolgreiches Turnier...
Der Dokumentarfilm „Entre Les Bras – 3 Sterne. 2 Generationen. 1 Küche“ von Paul Lacoste startet am 9. August in den deutschen Kinos. Es ist ein Porträt über den Sternekoch Michael Bras und seinen Sohn Sébastien, der das Restaurant nun von seinem Vater übernimmt....
Spanische Weine werden immer beliebter. Und hier ist nicht die Rede von jenen aus der Region Rioja, die schon seit geraumer Zeit in deutschen Weinregalen liegen. Nachdem wir bereits die spanische Weinbauregion D.O. Rueda vorgestellt haben, folgt heute die Region D.O. Rais Baixas. Exemplarisch stellen wir dabei die Bodega Terras Gauda vor....
Das DRINKS Magazin kürte am Montagabend im Rahmen des Finales der diesjährigen Deutschen Cocktailmeisterschaft zum zweiten Mal die „Mix-Spirituose des Jahres“. Meist gemixte Spirituose und damit Liebling des Sommers wurde dabei der Gin Tanqueray No. Ten (Diageo Deutschland GmbH). ...