Der Lebkuchen regiert das Erscheinungsbild unserer Supermärkte nun schon einige Wochen, wenn nicht sogar Monate lang. Die Weihnachtszeit beginnt offenbar immer früher. Umso länger muss man den Lebkuchen unter Umständen aber auch lagern. Wir zeigen wie....
Alle Jahre wieder stellen sich die Deutschen die Frage, was zu Weihnachten auf den Tisch kommt. Schweizer Gourmets haben es in einer Hinsicht leichter: Sie wissen genau, wie sie das Fest kulinarisch beginnen und zelebrieren zu den Feiertagen den Schweizer Apéro. TV-Koch Andreas C. Studer gibt tolle Tipps dazu....
Jede Woche präsentiert das BMEL interessante Zahlen zu den Themen Ernährung und Landwirtschaft. Diese Woche ist es die 1,3 und es geht um Pralinen....
Wir präsentieren ein Rezept aus Hubertus Tzschirners neuem Kochbuch „Roh!“. Darin interpretiert er das Thema „Roh“ völlig neu und bietet neben 60 außergewöhnlichen Rezepten auch umfangreiches Hintergrundwissen....
OTTO GOURMET ist einer von vier europäischen Händlern, die überhaupt Kobe Beef aus Japan verkaufen dürfen....
Wenn sich Männer fürs Kochen begeistern, ergeben sich neue Chancen und Herausforderungen fürs Zusammenleben, verändern sich Ehen und Partnerschaften. Dass Papi mit seinem kulinarischen Ambitionen absolut im Trend liegt, zeigt Carsten Otte in seinem amüsanten Buch „Der gastrosexuelle Mann“. Unser Geschenktipp....
Die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber (36) hat heute einen neuen Weltrekord im Cookie-Backen aufgestellt: Mit sechs Helfern produzierte sie in 17 Stunden in ihrer Backschule in Oberpframmern bei München 11.111 Cookies....
Wir erklären, wie man Orangen am besten schält und sie anschließend filetiert....
Die MS Deutschland, auch als Traumschiff bekannt, befindet sich zur Zeit in finanzieller Schieflage. Man ist auf der Suche nach einem Investor. Bei diesem weihnachtlichen Plätzchen-Rezept aus der Traumschiff-Kombüse ist es aber doch verwunderlich, dass bisher noch keiner gefunden wurde: Die Zimtsterne vom Traumschiff....
Wie man das Aufplatzen von Eiern beim Kochen verhindert und wie man beschädigte Eier noch kochen kann....