Dass man mit dem italienischen Weihnachtskuchen Panettone nicht nur Nachspeisen zubereiten kann, beweist das italienische Restaurant Menzingers in München mit seinem Rezept für Rehrücken....
Das „Fast Slow Food Restaurant“ HeimWerk feierte gestern im Münchner Stadtteil Schwabing seine offizielle Eröffnung....
Seit einem Jahr betreut Sternekoch Tim Raue als kulinarischer Berater die Bewohnerrestaurants und die eigens für die Tertianum Premium Residences konzipierten Brasserien „Colette“, die operative Umsetzung liegt in der Hand von Raues langjährigem Begleiter Steve Karlsch. Gerade an Weihnachten sollen die Gäste dort kulinarisch verwöhnt werden....
Wenige Tage vor der offiziellen Veröffentlichung ist die Guide Michelin-Ausgabe 2017 für New York bereits in die Hände des Online-Portals „Eater“ gefallen, die die Ergebnisse prompt veröffentlicht haben....
Keine andere Küche der Welt hat so viele Sterneköche gesehen, wie die des Restaurants Ikarus am Salzburger Flughafen. Über 100 internationale Chefs gaben hier seit 2003 ihr Gastspiel und auch in den vergangenen 12 Monaten waren namhafte Köche mit ihren Menüs zu Gast. Ihre besten Rezepte wurden im dritten Band von „Die Weltköche zu Gast...
Heute erscheint der Gault Millau 2017. Der Restaurantführer kürt Andreas Krolik aus dem Frankfurter Restaurant Lafleur zum Koch des Jahres und stellt fest, dass die gehobene deutsche Küche im Wandel ist....
Buttermilch-Zucchini-Suppe mit Lachs – nicht nur für Diabetiker ein leckeres Rezept....
Wir haben uns beim Heimspiel des SC Freiburg gegen den VFL Wolfsburg das Gastronomie-Konzept im Schwarzwaldstadion angeschaut. Erfrischend altmodisch, möchte man bei all dem Einheitsbrei in vielen anderen Stadien sagen....
US-Kochgeschirr-Hersteller feiert Geburtstag und zahlreiche bekannte Köche gratulieren....
Authentische chinesische Küche ist hierzulande schwer zu finden. Die Münchner Kochgarage wagt sich am Montag (14.11.) daran, Chinas Küche in die Landeshauptstadt zu bringen! Wie Sie dabei sein können und was dort gekocht wird....