Bereits Karl der Große wusste im 9. Jahrhundert, dass Kamille die medizinische Grundversorgung der Bevölkerung verbessern kann. Durch die im Jahre 812 erlassene Landgüterverordnung war der Anbau von Kamille von nun an Pflicht....
Alles Leben entstammt dem Wasser und so besteht auch der menschliche Körper zu 65 bis 70 Prozent daraus. Als Grundnahrungsmittel Nummer Eins stellt sich aber öfter die Frage: Welches Wasser ist das richtige für mich? Leitungswasser oder Mineralwasser?...
Ein isolierter Trinkbecher, in hippen Kreisen auch Mug genannt, kann nicht nur als umweltfreundlicher Ersatz für die unsäglich zahlreichen „Coffee to go“-Becher dienen, die wir heutzutage benutzen, man kann auch ganz hervorragend Couscous darin garen. Etwas Gemüse dazu und schon kann man im Büro auch ohne Küche frisch essen....
Onglet, Zunge & Short Rib vom Black Angus mit Schalotten-Essigjus / Rossler / Haselnuss / Perlzwiebel. Mit diesem edlen Rezept hat Jan Pettke den Wettbewerb „Koch des Jahres 2017“ für sich entscheiden können. Genau das richtige für die Feiertage, oder?...
Um gebrannte Mandeln selbst zu machen, braucht es nicht viel. Wasser, Zucker, Mandeln und ein Topf sind die wichtigsten Zutaten. Die gebrannten Mandeln eignen sich auch als kleine Aufmerksamkeit an Weihnachten oder als Mitbringsel für die Kollegen....
Einkaufsstrapazen und Trubel in der Küche – an Weihnachten geht es in vielen Haushalten hoch her. Die Mehrheit der Deutschen (58 Prozent) setzt zur Stressvermeidung daher auf eine großzügige Zeitplanung beim Lebensmitteleinkauf und bei der Vorbereitung des Weihnachtsmenüs. Das ergab eine onlinerepräsentative Verbraucher-Umfrage zum Thema „Kochen & Essen an Weihnachten“ des Marktforschungsinstituts Toluna im Auftrag...
Auf den kolumbianschen Islas del Rosario gedeiht nicht nur eine atemberaubende Natur, im Meer drum herum wachsen laut Anthony Bourdain auch die besten karibischen Langusten heran. Inselfischer Mello bereitet sie noch am Strand zu. Auch an Weihnachten....
Ein weiterer Nachtisch, der mit dem italienischen Weihnachtsgebäck Panettone zubereitet wird....
Geschenkgutscheine für das 21. Rheingau Gourmet & Wein Festival erhältlich....
Benannt sind die Frankfurter Bethmännchen nach der Familie Bethmann, da sie 1838 angeblich im Hause des hessischen Bankiers und Ratsherren Simon Moritz von Bethmann erfunden worden sind. Ob dem tatsächlich so ist, ist eigentlich egal, denn lecker sind sie allemal. Das Rezept im Video....