„The World’s 50 Best Restaurants“ gibt bekannt, dass die The World’s 50 Best Restaurants 2026, präsentiert von S.Pellegrino & Acqua Panna, am 4. November 2026 in Lima, Peru, stattfinden werden.
Damit festigt Peru seinen wachsenden Ruf als eine der bedeutendsten gastronomischen Destinationen der Welt. Die Preisverleihung wird erstmals in Lima ausgerichtet – in Partnerschaft mit der Kommission zur Förderung von Exporten und Tourismus Perus (PromPerú), einer Einrichtung des peruanischen Ministeriums für Außenhandel und Tourismus. Gleichzeitig markiert dies das Debüt der renommierten Veranstaltung in Südamerika.
Bereits 2013 war Lima Gastgeber der ersten Ausgabe der Latin America’s 50 Best Restaurants Awards. Seitdem hat sich die Restaurantszene der Hauptstadt kontinuierlich weiterentwickelt, und immer mehr Spitzenrestaurants der Region konnten sich einen Platz auf der renommierten Liste sichern.
Peru ist für seine jahrtausendealte Kultur, seine außergewöhnliche Biodiversität und seine vielfältige Küche bekannt und hat sich in den vergangenen Jahren zunehmend als kulinarische Weltklasse-Destination etabliert. Bei der Preisverleihung The World’s 50 Best Restaurants 2025 in Turin (Italien) wurde Maido aus Lima zum Besten Restaurant der Welt gekürt – als zweites peruanisches Restaurant innerhalb von nur drei Jahren. Maido wird nun in die „Best of the Best“-Hall of Fame aufgenommen, der alle früheren Nummer-1-Restaurants angehören, und ist daher ab 2026 nicht mehr für das Ranking zugelassen.
Ein umfangreiches Veranstaltungsprogramm – unterstützt vom Gastgeberpartner PromPerú – führt bis zur mit Spannung erwarteten Preisverleihung am 4. November 2026, bei der das Ranking der The World’s 50 Best Restaurants 2026 bekannt gegeben wird. Besucherinnen und Besucher erhalten die Möglichkeit, Lima zu entdecken – eine Stadt, die von ihren kulturellen Traditionen geprägt ist und weltweit für ihre vielfältige und einflussreiche Gastronomieszene bekannt ist. Hier verbinden sich regionale Einflüsse und lokale Zutaten zu einer einzigartigen und sich stetig weiterentwickelnden kulinarischen Identität.
Rikki Tidball, Managing Director of Events von The World’s 50 Best Restaurants, erklärt:
„Wir freuen uns sehr, die Preisverleihung der The World’s 50 Best Restaurants 2026 erstmals nach Südamerika zu bringen. Peru verkörpert den Geist dieser Auszeichnung in besonderer Weise. Jahrhunderte kulturellen Erbes haben hier eine der spannendsten Restaurantszenen der Welt hervorgebracht. Gemeinsam mit unserem Gastgeberpartner PromPerú freuen wir uns darauf, die internationale Gastronomie-Community in Peru zu versammeln und die außergewöhnliche Exzellenz zu feiern, die das Land heute zu einem der einflussreichsten und meistdiskutierten kulinarischen Reiseziele der Welt macht.“
Berthin Enrique Gómez Vela, Minister für Außenhandel und Tourismus Perus:
„Die Wahl Limas als Austragungsort der The World’s 50 Best Restaurants stellt einen historischen Meilenstein für Peru dar und ist Ausdruck der kontinuierlichen Bemühungen der peruanischen Regierung, des Ministeriums für Außenhandel und Tourismus sowie von PromPerú, unser Land als eines der weltweit führenden Reise- und Kulinarikziele zu positionieren.
Dass dieses prestigeträchtige Event nun in unserer Hauptstadt stattfindet, ist das Ergebnis einer langfristigen Strategie, die Vielfalt unserer Küche, den Reichtum unserer einheimischen Produkte sowie das Talent aller Beteiligten entlang der gastronomischen Wertschöpfungskette international sichtbar zu machen.
Die Gastronomie ist heute einer der wichtigsten Beweggründe für Reisen. Besucher suchen authentische Erlebnisse, die unsere Kultur, unsere Biodiversität und unsere Traditionen widerspiegeln. Die Ausrichtung dieser Veranstaltung wird Peru in den Mittelpunkt der internationalen Gastronomie rücken und zugleich positive Impulse für die gesamte Tourismus- und Hospitality-Branche setzen. Unsere Küche ist längst weit mehr als ein Grund zum nationalen Stolz – sie ist ein bedeutender Motor für wirtschaftliche Entwicklung und stärkt Perus Position als führendes Reiseziel für internationalen Kulinariktourismus.“
Zu den Höhepunkten des Programms in Peru gehören mehrere feste Bestandteile der 50 Best Restaurants-Veranstaltungen:
- #50BestTalks – ein Forum für Vordenkerinnen und Vordenker, das aktuelle Themen und Herausforderungen der internationalen Gastronomie- und Hospitality-Branche beleuchtet.
- 50 Best Signature Sessions – eine Reihe exklusiver kulinarischer Veranstaltungen, bei denen Köchinnen und Köche aus den 50 Best-Restaurants gemeinsam mit renommierten lokalen Spitzenköchen für die Öffentlichkeit kochen.
- Chefs’ Feast – ein Fest, das die hochwertigen Zutaten und Kochtraditionen der Region in den Mittelpunkt stellt.
- Die feierliche Preisverleihung mit dem Countdown zur Bekanntgabe der The World’s 50 Best Restaurants 2026.
Bereits im Vorfeld der Veranstaltung im November werden mehrere Sonderpreise verliehen, mit denen herausragende Persönlichkeiten und Gastronomiebetriebe ausgezeichnet werden.
Auch künftig wird 50 Best seine internationale Plattform nutzen, um bemerkenswerte Restaurants und Bars weltweit über die 50 Best Discovery-Plattform, die verschiedenen Ranglisten, Sonderauszeichnungen und redaktionellen Formate hervorzuheben. Im Jahr 2026 und darüber hinaus möchte die Organisation vielfältige Stimmen und positive Botschaften stärken sowie internationale Zusammenarbeit und kulinarische Entdeckungen fördern.
Die Rolle von 50 Best bei der Förderung außergewöhnlicher Restaurants und kulinarischer Talente bleibt weiterhin von zentraler Bedeutung. Ziel ist es, Gäste weltweit zu inspirieren, neue gastronomische Erlebnisse zu entdecken – ob in der eigenen Region oder auf Reisen.
Zur Sicherung der Integrität und Transparenz des Abstimmungsprozesses arbeitet 50 Best auch 2026 wieder mit der internationalen Unternehmensberatung Deloitte als unabhängiger Prüfinstanz zusammen. Weitere Informationen zum Abstimmungsverfahren für The World’s 50 Best Restaurants 2026 sind online verfügbar: www.theworlds50best.com
