One Pot Pasta All´Allfredo mit Salsiccia Foodboom
Rezept aus neuem Kochbuch

One Pot Pasta All´Allfredo mit Salsiccia

Ein leckeres Rezept aus dem neuen Kochbuch von Foodboom, das praktischer kaum sein könnte: One Pot Pasta All´Allfredo mit Salsiccia.

Zutaten (für 6 Personen)

1 Knoblauchzehe
4 Salsicce (à 90–100 g; ital. Bratwurst)
600 ml Geflügelfond
250 g Sahne
600 g Penne
½ Bund Petersilie
200 g geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Die Salsicce mit Knoblauch, Geflügelfond, Sahne und Penne in einen großen Topf geben. Alles aufkochen und bei mittlerer Hitze garen, bis die Nudeln bissfest sind und die Flüssigkeit vollständig aufgesogen haben.

Inzwischen die Petersilie waschen und trocken schütteln. Die Blätter abzupfen und fein hacken.

Die Würste herausnehmen und den Parmesan unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Salsicce in Stücke schneiden und zurück in den Topf geben.

Die Penne auf Teller verteilen und mit Petersilie bestreut servieren.

Guten Appetit!

TIPP: Wenn du mehr Sauce magst, kannst du einfach noch etwas Geflügelfond und Sahne nachgießen.
one pot pasta rezept

Das Rezept stammt aus dem neuen Kochbuch von „Foodboom“

Ob Fleischeslust, süßer Heißhunger, Katerfrühstück oder kalorienreiche „Gönn dir!“-Rezepte, für Freunde von „selber machen“, „inspirieren lassen“ oder von „einfach mal ausprobieren“: Das neue Buch mit 100 FOODBOOM-Knaller-Rezepten ist abgestimmt auf jeden Anlass, lassen Labels wie „Reingehaun“, „Wochenend-Knaller“, „Wampen-Killer“ oder „Sparschwein-Rezept“ doch sofort erkennen, was Sache ist.

Hier gibt es ein weiteres Rezept aus dem Buch: T-Bone-Steak

Steckbrief zum Buch

ZS Verlag
FOODBOOM - Das neue Kochen
192 Seiten | Format 19,7 x 25,5 cm
€ [D] 19,99 | € [A] 20,60
ISBN 978-3-89883-694-4
Dieser Beitrag stammt von und dem worldsoffood-Team
worlds of food ist eine kulinarische Reise durch das Netz und liefert relevante Informationen zu gesundem Essen und Trinken sowie spannende Interviews mit Spitzenköchen und ihre besten Rezepte. Unter dem Motto „gemeinsam genießen“ bleiben hier keine kulinarischen Wünsche offen. Kochen & Rezepte, Diät & Abnehmen, Gesundes & Bio sowie Gastro & Gourmet sind die Rubriken des Online-Magazins. Ein weites Feld, vor dessen Hintergrund wir uns – ganz im Sinne unseres Zieles, ein informatives und unterhaltsames Ratgebermagazin zu sein – fragen: Was isst Deutschland?