Wie lassen sich Kochen und Ernährung phantasievoll in den Unterricht integrieren? Mit dieser Frage haben sich auch in diesem Jahr viele Schulklassen bei KLASSE, KOCHEN auseinander gesetzt. Das Motto: „Total lokal – regionale Küche zum Ausprobieren“. Auch die 10. Klassen des Gymnasiums in Pullach wurden kreativ und worlds of food war dabei....
Das erste Kochbuch der Münchner Kochgarage ist erschienen. Das multikulturelle Team zeigt in coolen Bildern und Texten, dass Kochen „easy-going“ ist. Denn alles ist da, nichts ist perfekt. Frei nach dem Motto: Traut Euch zu improvisieren....
Wie lassen sich Kochen und Ernährung phantasievoll in den Unterricht integrieren? Schulen in ganz Deutschland waren beim IN FORM-Wettbewerb „KLASSE, KOCHEN!“ ab Oktober 2012 aufgerufen, kreative Konzepte zum diesjährigen Motto „Total lokal – regionale Küche zum Ausprobieren“ einzureichen....
Tim Mälzers Greenbox ist kein grünes, sondern ein sehr buntes Kochbuch. Grün zwar symbolisch, weil es sich ausschließlich der fleischlosen Küche widmet. Bunt jedoch, weil die darin enthaltene Gemüse- und Kräuterküche sowie das gesamte Layout in einem enormen Farbenspektrum daherkommen....
Ein vegetarisches Burger-Rezept von Tim Mälzer. Der Knusperburger mit Ingwer-Schalotten. Aus seinem neuen Kochbuch Greenbox, welches sich ausschließlich der fleischlosen Küche widmet....
Tim Mälzer ist ein fester Begriff in der deutschen Kochlandschaft. In zahlreichen TV-Shows kochte sich der Hamburger Jung mit seiner aufrichtigen und kecken Art in die Herzen der Zuschauer. Trotzdem tritt er bei der Kulinarischen EM nicht für Deutschland, sondern für unser westliches Nachbarland Frankreich an. Ob sich die Franzosen was von seiner Lockerheit abschauen...
Bundesernährungsministerin Ilse Aigner und Starkoch Tim Mälzer zeichnen die Gewinner des zweiten Wettbewerbs „Küchen für Deutschlands Schulen“ aus....
Starkoch Tim Mälzer zeigt Kindern und Jugendlichen das Einmaleins der gesunden Ernährung....
Tim Mälzers großer Ernährungscheck, zu Beginn dieser Woche in der ARD ausgestrahlt (wir berichteten), verursachte zahlreiche Reaktionen unter den Zusehern. Fragen, Anregungen, Lob aber auch Kritik an der Vorgehensweise des Mälzerschen Ernährungschecks wurden geäußert. Nun antwortet Tim Mälzer auf die häufigsten Fragen der Zuschauer....
Wenn es nach Tim Mälzer geht, kann von nun an jeder essen, was ihm so auf den Teller kommt, egal wie gesund oder ungesund. Das war das Ergebnis eines Experiments in Mälzers Ernährungs-Check, der gestern in der ARD ausgestrahlt wurde. Denn auf die Gesundheit schlägt auch Fast Food nicht – höchstens auf den Magen. Geschmeckt...
