Catering der etwas anderen Art: Die Jolly Roger Cooking Gang. Wir stellten die Küchen-Punks um Sternekoch Stefan Marquard bereits vor, im zweiten Teil der Video-Reportage begleiten wir sie nun bei den Vorbereitungen zu ihrem traditionellen Sommerfest am Starnberger See und ließen uns natürlich auch das Fest selbst nicht entgehen....
Nachdem wir uns im ersten Teil des Interviews mit Punk-Koch Stefan Marquard vor allem über die gehobene Gastronomie unterhalten haben, geht es im zweiten Teil unseres Videos vor allem um Tipps für Hobbyköche. Zudem verrät Stefan Marquard, warum man versuchen sollte, sich mehr Zeit für seine Träume zu stehlen....
Kochmützen tragen sie keine, dafür andere Kopfbedeckungen, lange, oder ganz kurze Haare. Und Ziegenbärte. Das sind die Mitglieder einer der wohl außergewöhnlichsten kulinarischen Vereinigungen der gehobenen Gastronomie, der Jolly Roger Cooking Gang. Spitzenkoch Stefan Marquard gründete die Gang einst mit dem Ziel, als Eventcaterer eigene Wege zu gehen und beruflich so zu leben, wie er...
Punk und Kochen, Rock und Lebensmittel, Musik und Leidenschaft. Das sind die Zutaten unserer Artikelreihe über Stefan Marquard und seine Jolly Roger Cooking Gang. Den Anfang macht ein Interview mit Punk-Koch Stefan Marquard, in dem er unter anderem verrät, warum er gar keinen Stern will und dass er nun doch endlich ins Musik-Business einsteigt....
