Die Motorworld München, sonst Heimat glänzender Karosserien und röhrender Motoren, wurde in dieser Woche zum Schauplatz einer außergewöhnlichen Produkt-Vorstellung: SMEG und Porsche präsentierten ihre gemeinsame Kollektion....
Gaggan Anand ist einer der bekanntesten und erfolgreichsten Köche Asiens. Nach dem Besuch in seinem Restaurant „Gaggan“ in Bangkok haben wir mit dem im indischen Kolkata geborenen Rockmusik-Fan über seine Küche und das Restaurant gesprochen....
Lernen Sie mit worlds of food die Spitzenköche kennen – heute: Kilian Frank, Executive Chef im Sheraton Grand Salzburg. Im Laufe seiner Karriere kam Kilian Frank viel herum, kochte in zahlreichen Sterne-Restaurants, zunächst in Deutschland, später unter anderem in London, Schottland, Sidney und im Anschluss lange Jahre im renommierten Tower Club Singapore. Seit einem Jahr...
Ana Roš ist eine der besten und bekanntesten Köchinnen der Welt. Als Quereinsteigerin investierte die Slowenin viel Leidenschaft, um es an die Spitze der weltweiten Küchenelite zu schaffen. Bei ihrem ersten Auftritt beim renommierten Rheingau Gourmet & Weinfestival haben wir mit der Frau gesprochen, die inzwischen eine eigene „Chef´s Table“-Folge auf Netflix hat und die...
Mun Kim, Chefkoch im MUN (15 Punkte Gault&Millau), eröffnet das Jahr mit einem neuen Menü. In wahlweise sechs oder vier Gängen kombiniert der Meister der koreanischen Küche traditionsreiche Gerichte seiner Heimat mit Zutaten und Geschmacksnuancen aus dem Westen. Er kreiert damit Gerichte, die neue Geschmackserlebnisse bieten und dabei doch mit jeder einzelnen Zutat dem Gast...
San Francisco gilt als bunt, hip, schräg – und als Paradies für alle Food-Lover. Eine kulinarische Rundreise durch die kalifornische Stadt....
Fußball geht auch durch den Magen: Wenn am 14. Juni 2018 der Startschuss für die WM fällt, tischen viele Fußball-Fans Freunden und Familie etwas Leckeres zum Match auf. Passend zum Gastgeberland bieten sich auch die Spezialitäten Russlands als kulinarische Ergänzung für eine spannende Partie an....
Gerade in der Küche gibt es in Deutschland, Österreich und der Schweiz viele unterschiedliche Begrifflichkeiten. Passend zum Start der Ski-Saison präsentieren wir Ihnen deshalb ein kleines Küchenwörterbuch für die Alpenländer Österreich und Schweiz. Teil 2: Schweizerisch – Deutsch....
Eine mobile Küche für Europa, um verschiedene Kulturen zusammenzubringen – das ist die Idee hinter KITCHEN ON THE RUN. Drei Berliner wollen mit einer Küche im Container durch Europa reisen und Geflüchtete und Einheimische in fünf Ländern an einen Tisch bringen, um mit Vorurteilen aufzuräumen....
Eckart Witzigmann ist einer von nur vier Jahrhundert-Köchen auf der Welt. Derk Hoberg traf den Spitzenkoch zu einem ausführlichen und sehr persönlichen Interview im Rahmen des Kulinarischen Jakobsweges 2015 im österreichischen Ischgl. Darin blickt Witzigmann auf seine eigene Lehrzeit und Karriere zurück, berichtet über aktuelle Projekte und mögliche Entwicklungen in den Küchen dieser Welt....
