Mauritius ist nicht nur aufgrund seiner einzigartigen Natur, seiner enorm gastfreundlichen Kultur und der weißen Traumstrände Sehnsuchtstort für Urlauber. Auch die Küche des kleinen Inselstaats westlich des afrikanischen Kontinents weiß Gourmets anzulocken. Bei einem Kochkurs im traumhaften Beachcomber Resort Trou Aux Biches im Norden der Insel sind wir daher nicht nur in den Indischen Ozean...
Currywurst – liebstes Kantinengericht der Deutschen und Stammangebot im Imbiss von Nebenan. Sowohl die Qualität der Wurst sollte dabei passen, als auch das typische, würzige Aroma der Currysauce. Wer dann noch Eindruck auf seiner Party schinden will, serviert die Currywurst spektakulär mit der Currysauce aus dem Schokobrunnen....
Köttbullar mal anders: Kleine Hackfleischbällchen in einer herzhaften Currysauce – die pfiffige Alternative zum Möbelhaus-Klassiker. Wir stellen das Rezept für Bratbällchen-Curry vor – und natürlich eignet sich die Currysauce auch hervorragend zur Curry-Wurst....
Das Curry schmeckt am Folgetag aufgewärmt sogar noch besser. Ebenso eignet es sich wunderbar zum Einfrieren. Kochen Sie deshalb am besten gleich eine größere Menge – es lohnt sich....
Das Rezept mit dem vielversprechenden Namen stammt aus dem nagelneuen Kochbuch der Münchner Kochgarage. Graciela Cucchiara hat darin über 60 Rezepte aus aller Welt zusammengetragen. Für die Geschmacksexplosion bei diesem leidenschaftlichen Curry aus Bali sorgen die zahlreichen Gewürze....
Mit „Madame Mallory und der Duft von Curry“ startet am 21. August mal wieder Film in den Kinos, der auf den Spaß an Genuss und Aromen, die auf der Zunge zergehen, setzt. worlds of food präsentiert ein Menü aus dem Film um ein indisches Restaurant im Süden Frankreichs. Hier geht es zu den Rezepten....
Reis ist eines der vielfältigsten Grundnahrungsmittel. Nicht nur als Beilage ist Reis interessant, sondern durchaus auch als leckere Hauptspeise. Dieser Reissalat ist schnell zubereitet und bietet durch die Kombination von Obst und Curry Abwechslung in der Küche. Perfekt für eine Grillparty....
Spitzenkoch Wolfgang Weigler ist bekannt für kulinarische Entdeckungsreisen und betreibt zudem das Event-Catering „Who wants it?“ im beyrischen Tutzing. Vielseitig sind auch seine Rezepte, die wir in Form eines 3-Gänge-Menus nicht vorenthalten möchten. Zum Hauptgang empfiehlt der Koch: Grünes Curry mit gebackener Riesengamba, Shii Take Pilzen, Babymais und Duftreis. Hier geht’s zum Rezept!...
Currywurst de Luxe, ein Rezept aus dem kürzlich erschienenen Kochbuch „Schneller Teller“ mit den Rezepten des Magazines Effilee. Die Zubereitungszeit beträgt nur 25 Minuten. Das Ergebnis zeigt dafür, wie kreativ man „Fast Food“ auslegen kann....
Curry ist aus ayurvedischer Sicht eine ganz besondere Gewürzmischung, deren Bestandteile je nach Art und Zusammensetzung gezielt zur Heilung von Krankheiten eingesetzt werden können. Volker Mehl erzählt Euch, was es mit Curry so auf sich hat und was es aus ernährungstechnischer und sportlicher Sicht bewirkt....
