Backen mit Sojamehl: Das Rezept für die Nussecken kommt ohne herkömmliches Mehl aus und ist damit glutenfrei....
Etwa zwei Kilogramm Mayonnaise nimmt jeder Deutsche im Jahr zu sich. Woher aber stammt die Mayonnaise, wer hat den Dip erfunden? Wir sind auf Spurensuche gegangen....
Viele Lebensmittel landen im Müll, weil sie nicht den Normen entsprechen, die vom Handel gesetzt und von den Menschen gelernt wurden. Schönheitsfehler sind jedoch kein Grund, Lebensmittel zu entsorgen. Tipps gegen die Verschwendung von Lebensmitteln:...
Heimat liegt voll im Trend. Lebensmittel und Rezepte aus der eigenen Region – da weiß man einfach, was man hat. Das hat auch Tim Mälzer erkannt und prompt und geschäftstüchtig ein ganzes Kochbuch zu diesem Thema verfasst. Genauso erkennen die Regionen selbst inzwischen ihr Potential und werden bei der Vermarktung und beim Schutz ihrer Produkte...
Der Verein „Viva con Agua de Sankt Pauli“ fördert seit nunmehr acht Jahren Trinkwasserprojekte in Entwicklungsländern. Dafür gab es bereits das Bundesverdienstkreuz für den Gründer des Vereins, Ex-St. Pauli-Kicker Benjamin Adrion. Zu Recht, wie wir finden, schließlich graben heute große Konzerne vielen Menschen wortwörtlich das Wasser ab, um es ihnen dann wieder zu verkaufen....
Am 16. Oktober findet jedes Jahr der Welternährungstag oder Welthungertag statt. Er soll darauf aufmerksam machen, dass noch immer zu viele Menschen auf der Welt an Hunger leiden....
Obst und Gemüse rund ums Jahr, frische Backwaren von morgens bis abends – wir haben uns daran gewöhnt, dass wir alle Lebensmittel ständig kaufen können. Doch so selbstverständlich, wie uns dies scheint, ist es gar nicht. Das Erntedankfest sollte uns bewusst machen, wie viel Mühe und wie viele Ressourcen in dem stecken, was täglich auf...
Zum 25 jährigen Jubiläum der deutschen Einheit haben wir natürlich ein besonderes Rezept auf Lager: Einheitsbrei. Dieser Artikel stammt aus der freien Satire-Enzyklopädie Stupidedia....
Der Kabarettist und Autor Philipp Weber nimmt sich in seiner aktuellen Kolumne dem Münchner Oktoberfest und der deutschen Bierkultur an. Dabei findet er einige Haare in der Suppe – respektive in der Maß....
Wir haben das Münchener Kartoffelmuseum besucht, um herauszufinden, warum die Kartoffel ein eigenes Museum benötigt....
