Beim Grillen kann Mann noch mal so richtig Mann sein. Wo kann man sich im Alltag denn sonst noch dem Kampf mit dem Tierreich (Mücken, Fliegen, Wespen) und mit den Naturgewalten stellen (Feuer)? Doch leider hat der Spaß einen Haken: Wer falsch grillt, setzt sich einem erheblichen Krebsrisiko aus....
Was hilft gegen Wespen? Der Sommer ist da und mit ihm zahlreiche Grillfeste. Immer wieder fallen einem aber beim Essen im Freien die Wespen zur Last. worlds of food gibt einige Tipps, wie man die Wespen vertreiben kann....
Es gibt Gasgrills, Elektrogrills, Tischgrills…und es gibt die Hydra. Im ersten Moment ist nicht klar, dass es sich bei dem Monstrum um einen Grill handelt. 2,50 Meter hoch, 1,60 Meter breit und 250 Kilogramm schwer. Dieses Edelstahl-Gerät der besonderen Art macht jeden Grillabend außergewöhnlich....
Aus frisch geernteten Sauerkirschen lässt sich, neben Marmelade und süßen Desserts, ein fruchtiger Barbecue-Dip herstellen, der auch wunderbar mit Blauschimmelkäse oder Wildfleisch kombinierbar ist. Das Rezept stammt von Küchenchef Thomas Forster von Dahlmann Catering in München, die ihre Kirschen auf den familieneigenen Streuobstwiesen im oberfränkischen Mittelehrenbach ernten....
Klassischerweise gelten die Monate September und Oktober als Pilzsaison. In diesem Jahr hat sie das feucht-warme Wetter vielerorts schon früher eröffnet: Bereits seit Ende Juli zieht es die Speisepilzliebhaber in den Wald....
Pizza aussuchen, bestellen und essen. So einfach ist das als Kunde eines Pizza-Lieferservices. Doch was passiert während man auf seine Pizza wartet. Wie ist es um die Logistik eines Pizza-Lieferdienstes bestellt und wer garantiert, dass die Pizza immer gleich schmeckt? Wir waren bei Deutschlands größtem Pizza-Lieferanten zu Gast....
Erdbeere und Tomate scheinen auf den ersten Blick nicht die perfekte Kombination zu sein. Dass sie es doch sein können, zeigt das Rezept zu einer Erdbeer-Tomaten-Salsa. Ideal als Dipp beim Grillen....
Kabarettist Philipp Weber riskiert in seiner satirischen Kolumne Kopf und Kragen. Und das nur, weil er Trendsetter werden wollte....
Wie erkennt man frische Kirschen und wie verarbeite man sie am besten. Darüber informiert die Initiative „Zu gut für die Tonne!“...
Andreas Moths entwickelt Pizzen für Deutschlands größten Pizza-Bringdienst. Wie das vor sich geht und ob man Pizza nicht auch irgendwann satt hat, verrät uns der Diplom-Ökotrophologe im Interview....
