Beim Wettbewerb „Mensa des Jahres 2011“ hat die zeughaus-Mensa im Marstall des Studentenwerks Heidelberg ihren Titel aus dem Vorjahr verteidigt und die Gesamtwertung gewonnen....
Wäre der Champignon ein Mensch, würden wir ihn zu unseren besten Freunden zählen: locker im Umgang, stets um unsere Gesundheit bemüht, reich an positiven Eigenschaften.Tatsächlich fristet er sein Dasein als verkannter Außenseiter im Gemüsefach, der vorzugsweise zum Schnitzel serviert oder als Pizza-Dekoration genutzt wird....
Ferran Adrià, der berühmteste Koch der Welt, wird nach Stockholm kommen, um am 27. Juni im Moderna Museet über sein neues Zugpferd für Innovation, Ernährung und Kunst – die elBulli-Stiftung – zu sprechen....
Sage mir was Du isst – und ich sage Dir, wie Du schläfst. Viele Lebensmittel enthalten Inhaltsstoffe, die den Schlaf positiv beeinflussen können. Wichtig sind bestimmte Aminosäuren und Hormone, die in ausgewähltem Essen vorkommen....
Bundesrat beschließt Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzes....
Der gemeinnützige Verein foodwatch, welcher sich für die Rechte der Verbraucher einsetzt, hat wieder einmal die Werbelüge des Jahres gekürt. Der „Goldene Windbeutel“ geht in diesem Jahr an die Milchschnitte von Ferrero....
Grillen macht dick und ist schlecht für den Cholesterinspiegel? Das muss nicht sein. Das neue Gesundheitsportal für bewusste Ernährung und gesundes Abnehmen CaloryGuard Online gibt fünf Tipps, wie man beim Grillen sowohl dem Appetit als auch der Gesundheit gerecht wird....
Handgefertigte, hochwertige Käsespezialitäten – passend kombiniert mit dem Angebot der Winzer sowie weiterer (zum Käse passender) Produkte, stehen im Mittelpunkt des dritten Käsefestivals von Bad Tölz. Vom 24. bis zum 26. Juni dreht sich in Bad Tölz alles um den Käse!...
Neues Bildungsprojekt von HelpAge – DBU und Bingo-Umweltstiftung geben 131.000 Euro....
Denken Sie, Grillen wäre nichts für Gourmets? Dann sind Sie auf dem Holzweg. Das Gourmet-Restaurant des Hotels „Die Sonne Frankenberg“ in Frankenberg/Eder liefert den Beweis. In einem Gourmet-Grill-Kurs am 3. Juli zeigt Sternekoch Florian Hartmann den Teilnehmern, wie man auch für Feinschmecker genau das richtige auf dem Grill zaubern kann....
